Сучасний асортимент огіркових сортів вражає своїм різноманіттям. Тут тобі і всілякі види освіжаючого овочу для смачних літніх салатів, і сорти, які навіть після консервації і тривалого зберігання в льохах, не втрачають своїх хрустких властивостей. Якому ж сорту огірків віддати перевагу і як зуміти виростити їх правильно?
Сорти для відкритого ґрунту
Примітно, що кліматичні умови України сприяють активному вирощуванню на городі огірків. Найбільше цій овочевій культурі підійдуть погодні особливо на півдні України, проте практично всі мешканці дачних і сільських регіонів країни вирощують на грядках або в теплицях огірочки.
Самородок
Цей сорт вважається стійким до хвороб і дає щедрий урожай. Зеленці у таких огірків невеликі. Посадивши цю культуру з початком весни, ви досить рано зберете перший урожай, так як самородок це ранній різновид салатних огірків. До того ж цей овоч займе належне місце у вашій кулінарній колекції, так як має гарні смакові якості.
Степовий
Цей варіант одним з оптимальних для південних регіонів України, адже він не потребує багато води. Здійснювати поливи необхідно, але робити це можна не занадто часто. Плоди даний сорт дає рано, а для повноцінного запилення йому знадобиться допомога комах.
Якщо більшість овочевих культур рекомендується регулярно підгодовувати мінеральними добривами, то огірок Степовий невередливий в цьому плані. До того ж він показує високу стійкість до різного роду захворювань.
Ніжинський 12
Бажаєте отримати в результаті хороший огірковий урожай? В такому випадку вам варто віддати перевагу сорту. Він відноситься до категорії средньозрілих плодових культур, але при забезпеченні грамотного догляду дає чимало плодів.
Кущ виростає великим і розкидистим, до того ж добре плететься. У більшості випадків, підв’язка буде тут грамотним рішенням. Огірок не схильний до таких захворювань, як оливкова плямистість, бактеріоз, борошниста роса. Вистоїть цей овоч і проти досить небезпечного шкідника сірого кліща.
Засолювальний
Садити на відкритому грунті рекомендують і огірки сорту засолювальний. Безпосередньо кущ рослини не відрізняється особливими розмірами, але що стосується стебел, вони більш розлогого типу. В процесі вирощування цієї культури не обійтися і без прищипування. Серед характерних особливостей даного різновиду огірків вимогливість до зволоження.
Поливати овоч рекомендується регулярно. В іншому випадку спека негативно позначиться на смакових якостях огірків, набувають гіркоту. Урожай після висадки розсади в ґрунт ви зможете збирати стабільно, до того ж період плодоношення тривалий. Що цікаво, такі огірки чудово підійдуть для маринування та соління, тому їх смакові якості ви неодмінно оціните.
Партенокарпики
Це самозапильні огірки, які володіють хорошими смаковими характеристиками, при цьому гіркота і зовсім відсутня. Для даного сорту примітний високий рівень врожайності. Головна перевага подібних огірків це їх незалежність від комах.
Гібрид F1 Запал
Кращі сорти огірків України включають в себе ще один партенокарпічний гібрид. Даний сорт овочевої культури відрізняється не тільки гідними смаковими якостями (з відсутністю гіркоти), але і відмінно підходить для маринування та соління. Урожай ви отримаєте щедрий.
Що цікаво, ці плоди, мабуть, є найбільш вдалим варіантом для засолювання. Вся справа в тому, що у них досить тонка шкірочка, тому сіль всередину огірка проникає інтенсивно.
Але і це ще не всі переваги щодо засолювання. У м’якоті цього зеленого плода відсутнє насіння, тому в них не будуть утворюватися пустоти протягом процесу маринування.
Сорти для теплиць
Сіяти в теплицях овочеві культури, яким для повноцінного запилення знадобиться сприяння бджіл, не варіант. Фахівці рекомендують віддавати перевагу самозапильним сортам, адже так ви будете впевнені в результативності свого вибору.
При цьому тепличні огірки транспортабельні, а також показують високу стійкість до різних захворювань. Які ж види тепличних огірків найбільше підходять для України?
Смак F1
Посадивши в своїй теплиці огірки, що відносяться до даного сорту, ви зможете отримати врожай вже через 45 днів. Плоди вважаються дуже стійкими до негативного впливу зовнішніх факторів, наприклад, захворювань. Вони не мають великих розмірів, а серед овочівників цінуються завдяки своїм смаковим якостям. Їх дуже часто використовують для маринування.
Хлопчик з пальчик
Плоди цього гібридного сорту досить рано достигають. До того ж, це ще один представник самозапильних огірків. При дотриманні належного догляду ви зможете в результаті отримати з одного куща 4-6 кг плодів.
Герман F1
Якщо ви шукаєте врожайні сорти тепличних огірків, зупинити свою увагу потрібно на даному різновиді овочевої культури. Приблизно через півтора місяці, а можливо і раніше, ви зможете оцінити перший етап врожаю. Що цікаво, огіркові плоди цього сорту виділяються хорошими смаковими характеристиками.
Навіть якщо мікроклімат навколо жаркий, це ніяк не відіб’ється на якості плодів, так як гіркота їм не притаманна. Продукт виходить універсальним, завдяки відсутності смаку гіркоти він прекрасно підійде як для легких овочевих салатів, так і для маринування.
Кураж F1
Це ще один самозапильний сорт огірків, який активно зростає і дозріває дуже рано. Він плететься, але розростається не занадто сильно. Такі огірки містять насіння, але в невеликій кількості. До того ж гіркота на смак відсутня. Що цікаво, ця овочева культура показує високу стійкість до різних грибкових захворювань.
Марічка F1
Для такого сорту характерна висока врожайність. Плоди дозрівають дрібні, у смаку присутні солодкуваті нотки, до того ж огірки виходять хрусткими. Ця овочева культура займе належне місце на обідньому столі. Її можна використовувати в кулінарії в свіжому вигляді, але не менш цікавий варіант маринування даних огірків.
Серед хвороб, які не страшні для цієї культури борошниста роса, а також кладоспоріоз. Процес вирощування огірків в домашніх умовах не такий вже складний. Головне, визначитися, з якою метою і де саме ви збираєтеся посіяти цю овочеву культуру. Якщо все зробити правильно, знати, коли садити огірки на розсаду, як часто їх підгодовувати і поливати, результати неодмінно задовольнять вас.
