“Росте як на дріжджах це не фігуральний вислів. Дріжджі на грядках часто використовують як високоефективне натуральне добриво. Вони корисні для більшості овочевих культур, зокрема, огірків і помідорів. Важливо лише провести підгодівлю вчасно і за правилами.
Навіщо і коли потрібно підгодовувати помідори і огірки дріжджами
Дріжджі це природна субстанція, що містить величезну кількість біологічно активних компонентів і мінералів. Їх можна було б назвати ідеальним добривом, якби при надмірному внесенні вони не закисляли грунт і не коштували так дорого.
- активізувати зростання як кореневої системи, так і надземних органів рослин;
- підвищити опірність овочевих культур хвороб, шкідників і примх погоди;
- збільшити врожайність і підвищити якість плодів.
Варто пам’ятати і про те, що дріжджі це екологічно чистий, природний продукт, тому негативний вплив на грунт від їх помірного внесення мінімально. Дріжджі вносять у грядки, як за певним планом, так і в екстрених випадках: при уповільненні росту огірків і помідорів, перших ознаках розвитку хвороб, а також при занадто ранньому загасанні плодоношення.
Перший раз можна використовувати дріжджі через 7-10 днів після висадки розсади, другий – ще через два тижні, третій-перед самим розкриванням квіток. І якщо перші дві підгодівлі збільшують життєві сили рослин, сприяють їх інтенсивному росту, то третя безпосередньо позначається на зав’язування плодів, тобто підвищує врожайність культур.
Іноді овочівники підгодовують дріжджами і розсаду в стаканчиках, приблизно в фазі другого справжнього листа.
Як застосовувати дріжджі для підгодівлі огірків і помідорів
Важливо не переборщити з дріжджовими підгодівлями, щоб не отримати пишне листя на шкоду врожаю. Між ними рекомендується підгодовувати рослини деревною золою. Перед внесенням будь підгодівлі грядку добре поливають відстояною водою.
Та й розводити дріжджі (як сирі, так і сухі) слід водою, підігрітою до 28-30 °C. В процесі бродіння об’єм суміші значно збільшується, що вимагає використання для приготування розчину місткого посуду.
Як і на кухні, для огірків і помідорів можна використовувати і сирі (пресовані), і сухі дріжджі, але в другому випадку необхідно додавання цукру. Розчини довго не зберігаються, для кожної подальшої підгодівлі готують нові. Розраховуючи необхідну кількість розчину, слід знати, що на кожен висаджений кущик в першу підгодівлю витрачають 300-500 мл робочого розчину (після розведення концентрату), на дорослий помідор або огірок — до літра.
Для індивідуального приготування розчину з пресованих дріжджів 200 г продукту розводять в літрі теплої води, настоюють 3-5 годин при періодичному помішуванні, потім доводять водою об’єм до 10 літрів. У разі порошкових дріжджів два 7-грамових пакетика разом з трьома ложками цукру розчиняють в 10 л теплої води і настоюють три години.
- третину бочки заповнюють скошеною травою, додають 500 г свіжих дріжджів, трохи хліба і води майже доверху настоюють 2-3 дні, перед використанням розбавляють в 10 разів;
- у літрі свіжого молока розчиняють 2 пакетика сухих дріжджів і дають побродити три години, після чого додають 10 л води;
- у відрі води розчиняють 10 г сухих дріжджів, 3 ложки цукру, 0,1 г аскорбінової кислоти і настоюють добу при помішуванні, внісши трохи родючого ґрунту.
Є й інші рецепти на засновані народному досвіді. Отримані розчини можна використовувати як для кореневого підживлення, так і для обприскування рослин. І якщо полив по вологому грунті можна проводити в будь-який нежаркий час, то позакореневе підживлення намагаються давати ввечері, обприскуючи всі частини рослини.
