Печериця – один з улюблених продуктів на сучасному столі. Його використовують в свіжому вигляді, маринують і заморожують, а досвідчені господині нерідко засушують пахучі гриби. Існує кілька способів, як сушити печериці. Чи сушать печериціц Дивно, але багато хто навіть не знають, що печериці можна зберігати в сушеному вигляді. Адже сухі гриби мають гарний смак і аромат. […]
Якщо рік видався врожайним на лісові гриби і ви приходите з лісу додому з повними кошиками, то тут же виникає питання, що ж з ними тепер робити. Адже переробляти їх потрібно протягом доби після збору, щоб не зіпсувалися і не втратили свої смакові і корисні властивості. Як заморозити гриби в домашніх умовах? Я вам розповім […]
Печериці умовно відносять до групи овочевих культур закритого грунту. Але вони не вимагають світла, тому придатні для вирощування в підвалах, порожніх овочесховищах чи інших господарських приміщеннях. Важливо лише, щоб там зберігалася стабільна температура (вище +12-15°С), а вологість повітря — в межах 90%. Гриби на гною і соломі Перш за все правильно заготовте живильне середовище. Здавна […]
Напевно у кожного є свої спогади про походи в ліс за грибами. Але куди приємніше, коли грибочки ростуть прямо на городі. Домашня грибниця – відмінний варіант для гурманів. Які гриби можна вирощувати Отже, поставивши перед собою завдання створити грибницю в домашніх умовах, назріває питання, А який же сорт вибрати. Гриби, призначені для вирощування в умовах […]
Відносно новий на ринку зерновий, біологічно висушений, міцелій продається для всіх видів грибів і підходить для вирощування грибів, як на присадибній ділянці, так і в домашніх умовах (в приміщенні). Причому, з нього можна отримати навіть дереворуйнівні гриби. Пропоную розглянути опис цієї технології. Печериці із зернового міцелію На відкритих ділянках печериці ростуть в тіні і півтіні […]
Хто не любить страви з ароматних грибочків? Але як тільки захочеться поласувати грибним супом, потрібно вирушати в найближчий супермаркет за основним компонентом. От би можна було вирощувати гриби прямо на підвіконні! З поняттям «міцелій грибів» більшість з нас знайомиться ще на шкільних уроках біології. Але багатьом так і не вдається остаточно розібратися, що таке міцелій, […]
З початком грибного сезону багато любителів «тихого полювання» готують необхідний інвентар і підбирають час для поїздки в ліс. Однак не завжди передчуття хорошого збору виправдані, адже бувають неврожайні роки. Звичайно, в магазинах чи на базарах купити грибочки можна цілий рік, але ціна прийнятна не для всіх. Сьогодні проблему можна вирішити досить просто: можна виростити печериці […]
Вирощування грибів на дачі, особливо лісових, може здатися вельми екзотичним, а тому складним заняттям. Насправді це не так – потрібно лише дотримуватися основних правил, і дуже смачні делікатеси, зібрані на власному городі, скоро опиняться у вас на столі. Давайте дізнаємося, як виростити гриби на садовій ділянці. Вибір місця Для посадки грибів на ділянці потрібно вибрати […]
Вирощування грибів – відмінне хобі навіть для тих, хто лише поверхово знайомий з грибництвом. Вирощувати гриби можна не тільки інтенсивним, але і екстенсивним способом – на пнях (так ви можете збирати урожай прямо у вашому саду). Вибір і підготовка пеньків Як вирощувати гливи на дачі? Вирощування гливи на пнях вимагає ретельної підготовки. Насамперед необхідно вибрати […]
Трюфелі – відомий делікатес, яким захоплюються гурмани з усього світу. Незвичайний смак і складність культивування роблять ці гриби рідкісним і цінним продуктом, вирощування якого обіцяє пристойний прибуток. Якщо ви замислюєтеся про новий бізнес, пропонуємо розглянути вирощування трюфелів в домашніх умовах. Вибір місця для посадки Природним середовищем зростання трюфеля є південні регіони Європи, де клімат не […]