Капуста, тушкована зі свининою

Капуста, тушкована зі свининою, – відмінне блюдо для сімейної вечері. Соковиті овочі і ніжна свинина  -неймовірно ароматно і апетитно! Домочадці обов’язково будуть ситі і задоволені.

Інгредієнти:
 

  • Свинина (грудинка) – 500-600 г;
  • Капуста білокачанна – 700-800 г;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • Морква – 1 шт.;
  • Помідори – 3 шт.;
  • Олія рослинна-2-3 ст. ложки;
  • Сіль за смаком;
  • Перець чорний мелений – за смаком;
  • Лавровий лист – 2 шт.

Покроковий фото рецепт

Капуста, тушкована зі свининою 1Готуємо продукти для приготування капусти, тушкованої зі свининою.
В процесі готування нам знадобиться окріп.

Фото Приготування рецепта: Салат з куркою, помідорами і цвітною капустою Свинину промиваємо і нарізаємо невеликими шматочками.

Капуста, тушкована зі свининою 2У Казанці на рослинній олії обсмажуємо свинину 10-15 хвилин. Повинно утворитися багато соку.

Капуста, тушкована зі свининою 3Цибулю очищаємо і нарізаємо кубиками.

Капуста, тушкована зі свининою 4Моркву очищаємо і нарізаємо кубиками.

Капуста, тушкована зі свининою 5Моркву і цибулю кладемо в казанок до м’яса. Солимо, перчимо і перемішуємо. Тушкуємо 5-7 хвилин.

Капуста, тушкована зі свининою 6Шаткуємо капусту.

Капуста, тушкована зі свининою 7Відправляємо капусту в казанок до м’яса і овочів, перемішуємо і накриваємо кришкою. Тушкуємо 10-15 хвилин.

Капуста, тушкована зі свининою 8Помідори заливаємо окропом на 3 хвилини. Потім перекладаємо помідори в холодну воду і очищаємо від шкірки.

Капуста, тушкована зі свининою 9Нарізаємо помідори без шкірки кубиками.

Капуста, тушкована зі свининою 10Додаємо в казанок до м’яса з морквою і цибулею помідори і лавровий лист. Тушкуємо капусту зі свининою під кришкою до готовності (10-15 хвилин).
В процесі тушіння, можливо, доведеться долити трохи води. Я долив 50-70 мл.

Капуста, тушкована зі свининою 11Капуста, тушкована зі свининою, готова.
Приємного апетиту!

Автори та правова інформація

Коментувати