Капуста, тушкована зі свининою

Капуста, тушкована зі свининою, – відмінне блюдо для сімейної вечері. Соковиті овочі і ніжна свинина  -неймовірно ароматно і апетитно! Домочадці обов’язково будуть ситі і задоволені.

Продукти (на 5 порцій):

  • Свинина (грудинка) – 500-600 г;
  • Капуста білокачанна – 700-800 г;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • Морква – 1 шт.;
  • Помідори – 3 шт.;
  • Олія рослинна-2-3 ст. ложки;
  • Сіль за смаком;
  • Перець чорний мелений – за смаком;
  • Лавровий лист – 2 шт.

Покроковий фото рецепт

Готуємо продукти для приготування капусти, тушкованої зі свининою.
В процесі готування нам знадобиться окріп.

Фото Приготування рецепта: Салат з куркою, помідорами і цвітною капустою Свинину промиваємо і нарізаємо невеликими шматочками.

У Казанці на рослинній олії обсмажуємо свинину 10-15 хвилин. Повинно утворитися багато соку.

Цибулю очищаємо і нарізаємо кубиками.

Моркву очищаємо і нарізаємо кубиками.

Моркву і цибулю кладемо в казанок до м’яса. Солимо, перчимо і перемішуємо. Тушкуємо 5-7 хвилин.

Шаткуємо капусту.

Відправляємо капусту в казанок до м’яса і овочів, перемішуємо і накриваємо кришкою. Тушкуємо 10-15 хвилин.

Помідори заливаємо окропом на 3 хвилини. Потім перекладаємо помідори в холодну воду і очищаємо від шкірки.

Нарізаємо помідори без шкірки кубиками.

Додаємо в казанок до м’яса з морквою і цибулею помідори і лавровий лист. Тушкуємо капусту зі свининою під кришкою до готовності (10-15 хвилин).
В процесі тушіння, можливо, доведеться долити трохи води. Я долив 50-70 мл.

Капуста, тушкована зі свининою, готова.
Приємного апетиту!

Ваш коментар буде першим

Залишити коментар