Пісочний пиріг зі сливами і яблуками

Відмінний рецепт пісного пирога для сімейного чаювання або до святкового столу. Розсипчасте пісочне тісто на основі рослинного масла, житнього і пшеничного борошна.

Продукти (на 8 порцій)

Для тіста:

    • Борошно житнє – 1,5 склянки (240 г)
    • Борошно пшеничне – 1,5 склянки (240 г)
    • Цукор – 3/4 склянки (150 г)
    • Сіль – 1 щіпка
    • Олія рослинна без запаху-3/4 склянки (185 мл)
    • Вода холодна – 50 мл

Для начинки:

  • Сливи – 700 г
  • Яблуко – 1 шт.
  • Цукор – 60 г (за смаком)

Покроковий фото рецепт

Пісочний пиріг зі сливами і яблуками 1Підготувати продукти для приготування пісочного пирога зі сливами і яблуком.
Включити духовку, встановити температуру 220 градусів.

Пісочний пиріг зі сливами і яблуками 2У мисці змішати два види борошна. Потім додати сіль і цукор. Добре перемішати.

Пісочний пиріг зі сливами і яблуками 3
Додати рослинне масло.

Пісочний пиріг зі сливами і яблуками 4Борошно з маслом ретельно перетерти руками. Виходить сухе тісто.

Пісочний пиріг зі сливами і яблуками 5Відокремити півсклянки сухого тіста. В інше тісто-крихту додати холодну воду. Замісити еластичне тісто.

Пісочний пиріг зі сливами і яблуками 6Сливи вимити, видалити кісточки, нарізати шматочками.

Пісочний пиріг зі сливами і яблуками 7Яблуко вимити, очистити від насіння, нарізати шматочками.

Пісочний пиріг зі сливами і яблуками 8Тісто розкачати в пласт по діаметру більше, ніж форма для випікання.

Пісочний пиріг зі сливами і яблуками 9За допомогою качалки перенести тісто в форму. Зробити бортики висотою близько 2 см.

Пісочний пиріг зі сливами і яблуками 10Змішати нарізані сливи і яблуко, додати цукор. Перемішавши. Викласти у форму на тісто.

Пісочний пиріг зі сливами і яблуками 11Потім рівномірно покрити начинку крихтою.

Пісочний пиріг зі сливами і яблуками 12Випікати пиріг в духовці при температурі 220 градусів 20 хвилин, а потім ще 20 хвилин при температурі 180 градусів. Орієнтуйтеся на свою духовку.

Пісочний пиріг зі сливами і яблуками 13Пиріг вийняти з духовки, повністю остудити, потім витягти з форми.

Пісочний пиріг зі сливами і яблуками 14Розрізати пісочний пиріг зі сливами і яблуком на порції і подати.
Приємного апетиту!

Автори та правова інформація

Залишити коментар

Як вирощувати розсаду в яєчній шкаралупі: відразу з добривом 33
Як вирощувати розсаду в яєчній шкаралупі: відразу з добривом
Чому сохне і жовтіє листя у розсади огірків: як лікувати 35
Чому сохне і жовтіє листя у розсади огірків: як лікувати
Чи потрібно замочувати насіння огірків перед посадкою і як це робити 37
Чи потрібно замочувати насіння огірків перед посадкою і як це робити
Підживлення розсади томатів в домашніх умовах 39
Підживлення розсади томатів в домашніх умовах
Чи допомагає пшоно позбутися від садових мурах 41
Чи допомагає пшоно позбутися від садових мурах
Вирощування кропу з насіння на підвіконні в квартирі: посадка, догляд 43
Вирощування кропу з насіння на підвіконні в квартирі: посадка, догляд
Підготовка картоплі до посадки навесні: коли починати, чим обробити 45
Підготовка картоплі до посадки навесні: коли починати, чим обробити
Що можна посадити після перцю на наступний рік, а що ні 47
Що можна посадити після перцю на наступний рік, а що ні
Рецепти смачного і корисного варення з волоських горіхів 49
Рецепти смачного і корисного варення з волоських горіхів
6 рецептів приготування маринованих яблук на зиму 51
6 рецептів приготування маринованих яблук на зиму
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг? 53
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг?
Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне
Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне
Чи можна обрізати яблуні взимку і як це робити 55
Чи можна обрізати яблуні взимку і як це робити
Чому плоди сливи обсипаються і що робити 57
Чому плоди сливи обсипаються і що робити
Якими добривами підгодовувати грушу восени для гарного врожаю 59
Якими добривами підгодовувати грушу восени для гарного врожаю
Бурштиновий
Сорти жовтої черешні з назвою і описом
Гвоздика Шабо: вирощування, посадка, догляд 61
Гвоздика Шабо: вирощування, посадка, догляд
Як позбутися від борошнистої роси на трояндах 63
Як позбутися від борошнистої роси на трояндах
Перша допомога рослині при в'яненні листя 65
Перша допомога рослині при в’яненні листя
Мірабіліс ялапа: правила і особливості вирощування 67
Мірабіліс ялапа: правила і особливості вирощування
Як зрозуміти, що прийшов час збирати терен 69
Як зрозуміти, що прийшов час збирати терен
Чому ягоди малини згнили прямо на кущі? 71
Чому ягоди малини згнили прямо на кущі?
Схема обрізки ожини 73
Схема обрізки ожини
Сорт ожини Натчез 75
Сорт ожини Натчез
Як правильно застосовувати залізний купорос для винограду 77
Як правильно застосовувати залізний купорос для винограду
Виноград - це ягода або фрукт: визначення та теорії 79
Виноград – це ягода або фрукт: визначення та теорії
Всі секрети обрізки винограду навесні для початківців 81
Всі секрети обрізки винограду навесні для початківців
Обробка винограду восени проти хвороб і шкідників – як ефективно захистити лозу 83
Обробка винограду восени проти хвороб і шкідників – як ефективно захистити лозу
Як правильно засушити печериці 85
Як правильно засушити печериці
Як правильно заморозити гриби на зиму в домашніх умовах? 87
Як правильно заморозити гриби на зиму в домашніх умовах?
Як вирощувати печериці вдома? 89
Як вирощувати печериці вдома?
Поради по вирощуванню грибів в домашніх грибницях 91
Поради по вирощуванню грибів в домашніх грибницях
Комахи можуть бути корисними для саду та городу 93
Комахи можуть бути корисними для саду та городу
Плодовий сад в ландшафтному дизайні 95
Плодовий сад в ландшафтному дизайні
Шпалери для винограду: різновиди та особливості 97
Шпалери для винограду: різновиди та особливості
Ягодозбірники: особливості вибору і використання 99
Ягодозбірники: особливості вибору і використання