Вирощуємо помідори для себе всією родиною вже багато років, але не завжди нас влаштовує їх смак. Не завжди сорт винен, помідори одного і того ж сорту в різні роки можуть відрізнятися за смаком і по-різному поводитися в заготовках на зиму.
І все одно, знаю, що краще соковитого і цукрового помідорчика, вирощеного власними руками, нічого немає! І родина моя так вважає. Іноді я скаржуся на свої томати. Все мені здається, що у сусіда вони кращі.
Але це було до літа минулого року. У минулому році зважилася попросити у сусіда парочку помідорів. Плани у мене були далекосяжні – і смак спробую і насіння зберу. Дуже не хотілося відставати від нього. Але, на жаль, розчарувалася саме в смаку.
Красиві, але мені вони здалися водянистими і як би помідорного смаку в них, на мій погляд, було мало. Сусід нахвалював свої помідори (садить їх з року в рік, сам збирає насіння, сам вирощує розсаду), перераховував, скільки банок всякої смакоти вони з дружиною заготовляють на зиму, але, мене, чесно кажучи, це вже не дуже цікавило. Для себе я вже вирішила, що насіння з його помідорів збирати не буду.
Так сталося, що я в цей день потрапила в гості до своєї колишньої однокласниці. Ми, жінки, любимо «язиками почесати» і я розговорилася з нею про смак сусідських помідорів, а у неї в гостях була приятелька, яка мовчки вислухала мене і покликала до себе, на свій невеликий город біля будинку. Зірвала прямо з куща стиглий помідор і дала мені спробувати.
Ох, сказати, що я язик проковтнула від захоплення – це нічого не сказати. Такі вони у неї були солодкі, цукрові та м’ясисті! Сорт Делішес! Шкодую, що не зробила ні одного фото. Садить з року в рік, сама збирає насіння, сама вирощує розсаду. Розговорилися… Виявляється, у неї є деякі секрети вирощування смачних помідорів. Досвідчена городниця впевнена, що деякі прийоми догляду за помідорами поліпшать смак плоду будь-якого сорту, що смак томатів знаходиться в повній нашій владі.
Секретів вирощування солодких помідорів небагато, всі вони зовсім нескладні, так і не вимагають особливих зусиль.
А ще ця ділянка має бути захищена від вітру.
Томати не люблять тісноти.
Поливати їх треба не часто, але рясно. Вона поливає їх 2 рази в тиждень, але так, щоб вода в лунках довго стояла. Щоденний полив може привести до того, що помідори стануть водянистими, а значить, і менш солодкими.
Ось ще декілька хитрощів: у момент цвітіння помідорів їх треба обов’язково полити розчином марганцівки – 2-3 г розведіть в 10 літрах води, лийте під кожен кущ. Вода для поливу повинна бути відстояна, бажано навіть прогріта до +20-22С.
Звичайно ж помідори треба підживлювати, але графік для цього повинен бути хитрий!
Першу підгодівлю проводять, поки не утворилася зав’язь – на стадії зав’язування бутонів. Потім треба зробити перерив!
А коли зав’язь сформується, підгодовують другий раз. Добрива, внесені в ці моменти, підуть помідорам тільки на користь!
Для цукристості помідорів ще можна застосувати ось такий спосіб: як тільки помідори побуріють, підгодуйте їх розчином деревної золи – 1 стакан на 10 літрів води. Досить буде налити 0,5 літрів розчину під кожен кущ.
І ще, помідор повинен дозріти і дозріти на кущі, тоді він буде смачнішим!
Моя городниця також порадила застосовувати змішані посадки. Якщо посадити на помідорну грядку кущики базиліка (рядок – помідори, рядок базиліка), то плоди помідорів будуть надзвичайно солодкими.
Ось і всі секрети. Не складні, правда?
Я в цьому році обов’язково їх випробую в дії і вам раджу!
Для довідки: сорт Делішес — один з дуже відомих великоплідних сортів. Кущ високорослий, средньолистий. Томати круглі, оранжево-червоні, м’ясисті, смачні, однаково великі, по 300-400 г всі, стійкі до розтріскування, середнього терміну дозрівання.
