Фініки знайомі нам з дитинства. Ці ласощі ростуть в жарких країнах, а продається по всьому світу. Найчастіше фініки їдять в сушеному вигляді, оскільки в такому стані вони набувають оригінальний смак. Зі статті ви дізнаєтеся, в чому користь і шкода фініків для організму.
Хімічний склад і харчова цінність фініків
- А регулює рівень кислотності і запобігає бродінню в організмі;
- В1 сприяє виробленню шлункового соку, а також покращує роботу шлунка;
- В2 корисний для печінки і крові, оскільки бере участь у створенні еритроцитів;
- В5 дозволяє організму приймати корисні елементи;
- В6 покращує роботу нервової системи.
Що стосується мінералів, то до складу плодів входить магній, що відповідає за міцність кісток, а також регулює обмін речовин. До того ж фініки багаті кальцієм, який відповідає за густоту крові і зміцнює нервову систему. Крім цього, фініки містять натрій, фосфор і залізо.
Калорійність фініків становить 270 ккал на 100 г, тому вони є повноцінним перекусом протягом дня.
Користь для організму
Фініки корисні для людини тим, що зміцнюють серцево-судинну систему. Плоди рекомендується вживати при перепадах тиску. До того ж вони сприяють зміцненню захисних функцій організму, а також покращують склад крові.
Для жінок
Жінки повинні регулярно вживати фініки, щоб поліпшити стан шкіри, нігтів і волосся. До того ж вони сприяють підвищенню сексуального бажання.
Під час вагітності або після пологів дівчата часто страждають від запорів. В цьому випадку продукт допоможе позбутися від неприємного синдрому. Це пояснюється великим вмістом клітковини, яка очищає кишечник і пряму кишку.
Фахівці рекомендують ласувати цими плодами після пологів, щоб прискорити процес відновлення організму. Крім того, вони є профілактикою викиднів, а також знижують больові відчуття при переймах.
Для чоловіків
Плоди корисні для чоловіків не менше, ніж для жінок. Древні греки використовували фініки для загоєння ран, проти запалень і навіть для лікування венеричних захворювань. Причому греки ласували не тільки сушеними, але і недозрілими фруктами.
Народні лікарі рекомендують вживати чоловікам плоди фінікової пальми для посилення статевого потягу і потенції, а також позбавлення від чоловічих недуг. Для цього фрукт змішують з молоком і медом, а потім присипають кардамоном. Засіб потрібно вживати щодня перед прийомами їжі.
Плоди очищають організм від шлаків, а також підвищують якість сперми. Тому їх необхідно вживати чоловікам, які хочуть обзавестися дітьми.
Фініки знижують шкоду алкоголю, а також захищають організм від отруєння. Тому вживати плоди можна перед застіллям. Для цього їх необхідно залити кип’яченою гарячою водою, залишити настоюватися на добу. Після цього настій можна випити, а розпарені фрукти вживати в їжу.
Правильно вибираємо і зберігаємо
Для того щоб використовувати корисні властивості, необхідно докладно поставитися до вибору і зберігання плодів. Купуйте їх на вагу або в упаковці, але дивіться, щоб вони були не злиплими. Плоди повинні бути без кристаликів цукру, а також не переливатися. Якщо продукт має глянсову поверхню, значить, він покритий жиром.
Стиглий фінік виглядає непрезентабельно: зморщений, сухий і темний. Але стежте за тим, щоб він був не сильно зморщеним, оскільки це свідчить про пересушеність. Купуйте плоди, у яких шкіра буде неушкодженою. Також звертайте увагу на наявність кісточки.
Зберігати фініки потрібно в скляних банках або вакуумних пакетах при кімнатній температурі. Якщо дотримуватися цих умов, продукт може пролежати близько півроку.
Якщо ви хочете зберегти плоди якомога довше, помістіть їх в морозильну камеру.
Фініки в щоденному раціоні
Для того щоб отримувати користь, потрібно знати, скільки плодів можна вживати в день. Крім цього, ви повинні знати, яку кількість плодів можна давати малюкам.
Добова норма
Що стосується добової норми споживання продукту, зупинити вибір потрібно на кількості 4 штук. Цього цілком достатньо, щоб наситити організм корисними речовинами. Якщо ви хочете з’їсти більшу кількість, стежте, щоб цей показник не перевищував 350 г.
Чи мити фініки перед вживанням
Багато хто задається питанням, а чи варто мити сушені фініки. Фахівці стверджують, що їх можна вживати немитими, не боячись при цьому зараження паразитами.
Для позбавлення від зайвої ваги
Незважаючи на високу калорійність, фініки часто включають в раціон дієт. Справа в тому, що вони знижують тягу до солодкого. У плодах міститься сахароза, яка не відкладається в жирових запасах, а накопичує енергію в організмі. Така дієта допоможе позбавити організм від зайвої рідини, а також шлаків.
Під час вагітності
Майбутнім мамам обов’язково потрібно включити в щоденний раціон цей корисний продукт. Фініки регулюють баланс гормонів в організмі, а також збільшують кількість заліза і гемоглобіну. Ці речовини потрібні організму, оскільки під час вагітності жінка втрачає безліч корисних речовин.
Ще одна перевага фініків для майбутніх мам – наявність вітамінів і мікроелементів, які підвищують рівень лактації.
Фініки дітям
Діткам ці ласощі можна вживати в обмежених кількостях – не більше 2 шт. в день. Педіатри рекомендують давати малюкам ці плоди тільки з дворічного віку. Але перед цим потрібно провести тест на алергічну реакцію. Давайте малюкам плоди в сушеному вигляді або варіть компоти.
Фініки в косметології
Цей продукт надає і косметологічний вплив. Він знижує вагу, робить шкіру підтягнутою, а нігті – міцними. До того ж з кісточок роблять масло, яке додають в креми і скраби, використовують під час масажів. Маслом можна змастити волосся, щоб запобігти випадання і надати блиск.
Шкода і протипоказання
Незважаючи на велику кількість переваг, у фініків є і протипоказання, не можна вживати при алергії, виразкових захворюваннях, цукровому діабеті та ожирінні.
В цілому фініки надають користь для організму, тому їх потрібно включити в щоденний раціон в малих кількостях. Але не забувайте про протипоказання, а також про норми. Якщо переборщити з вживанням, шлунок і кишечник не впораються з переварюванням їжі. Тоді вам доведеться приймати медикаменти.
