Рецепти

Червоний, жовтий і зелений: який болгарський перець корисніший?

Батьківщиною солодкого перцю вважається Південна Америка — звідти Христофор Колумб привіз овоч в Європу. А на українські прилавки перець потрапив з Болгарії — так він і отримав свою назву. Розповідаємо, за що весь світ любить […]

Рецепти

Як висушити яблука і які підійдуть краще

Які яблука підійдуть для сушіння: Переважні великого розміру. Тонка шкірка є плюсом для сушіння. Маленьке насіння при сушінні бажане. Найбільш підходящі сорти для сушіння на думку досвідчених садівників: Антонівка; Апорт; Пепін. Дані сорти вважаються відповідними […]

Рецепти

Як зберегти помідори свіжими?

Помідори є одним з найпоширеніших і популярних видів овочів, вирощуваних городниками на своїх присадибних ділянках. І збереження вирощеного врожаю завжди залишається актуальним завданням. Для успішного вирішення цієї проблеми існує безліч досить простих і доступних способів, […]

Рецепти

Ферментація листя смородини

З листя смородини, малини, полуниці, груші та інших рослин можна приготувати корисний і ароматний чай. Багато для цього використовують сушені фрагменти трав. Напій в цьому випадку не завжди має приємний запах і смак. Найбільш корисною […]

Рецепти

Як зберегти цибулю до весни свіжою і їстівною

Цибуля зелена, цибуля ріпчаста – самий затребуваний овоч нашого раціону. Ми їмо її свіжою, додаючи в салати, вареною, печеною, смаженою, тушкованою з усіма іншими стравами. Їмо, щоб отримати вітаміни і зберегти здоров’я осінніми холодами, зимовими […]

Рецепти

Як правильно підготувати і сушити петрушку в домашніх умовах

Запах страв, приправлених спеціями і прянощами, дарує нам відчуття затишку, тепла і добра. Влітку свіжа зелень петрушки завжди під рукою, а для зимових місяців нам потрібно зуміти її зберегти. Зелень можна заморозити, законсервувати, засушити. Найпростіший […]

Рецепти

Як зберігати волоські горіхи – очищеними або в шкаралупі

Як зберігати очищені волоські горіхи? Як правильно зберегти їх в шкаралупі або у вигляді різних заготовок? Ці питання хвилюють тих, хто знає, що волоський горіх по праву називають «деревом життя». Оскільки він не тільки здатний […]

Рецепти

Як зберігати горіхи в домашніх умовах, щоб вони не зіпсувалися

Волоські горіхи – це дуже корисний для людського організму продукт, який до того ж є досить калорійним. В ядрах містяться такі важливі компоненти, як залізо, кислоти, жири. Необхідно щодня з’їдати по 5-7 горішків, щоб мати […]

Рецепти

Користь і шкода фініків для організму в щоденному харчуванні – розвінчуємо міфи

Фініки знайомі нам з дитинства. Ці ласощі ростуть в жарких країнах, а продається по всьому світу. Найчастіше фініки їдять в сушеному вигляді, оскільки в такому стані вони набувають оригінальний смак. Зі статті ви дізнаєтеся, в […]

Рецепти

Як почистити кокос: 5 простих методів

Такий тропічний фрукт, як кокос, відомий всім. Однак далеко не кожен знає, що робити з плодом після покупки. З нашої статті ви дізнаєтеся, як почистити кокос максимально швидко. Як вибрати якісний кокосовий горіх Для того […]