Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне

Пюре з цвітної капусти — той самий випадок, коли не потрібно зайвих слів і зайвої витрати часу. В даному випадку все просто і зрозуміло, в чому ви з легкістю переконайтеся, коли познайомитеся з нехитрою технологією приготування, знайдете всі заявлені (і вельми доступні) інгредієнти і підете на кухню.

Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне

Вам знадобиться:
  • 1 качан цвітної капусти;
  • 1 літр молока;
  • 0,5 л води;
  • 1 ст. л. вершкового масла хорошої якості;
  • сіль.

Нам потрібно відварити капусту, розділену на суцвіття, в підсоленому молоці, розведеному водою. Час варіння — близько 15 хвилин. Після того, як капуста звариться, дайте їй трохи охолонути прямо у відварі.

Після цього дістаньте суцвіття з молочно-водяної суміші і викладіть в чашу блендера. Туди ж відправиться столова ложка вершкового масла (можна замінити і на оливкову). Перетріть капусту за допомогою блендера, поки консистенція не буде однорідною.

Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне 1

Перетворити капусту в пюре дуже легко за допомогою блендера!

Вуаля! Ваше блюдо готове! Але у нас є ще один невеликий секрет, який дозволить вам зробити пюре ще смачніше й пахучіше.

Справа в тому, що якщо ви — щасливий володар трюфельного масла (яке, до речі, продається практично у всіх великих супермаркетах), додайте пару його крапель в ємність з капустяним пюре.

У разі, якщо такого масла у вас немає, не сумуйте — адже ви можете замінити його на щіпку сухої грибної приправи, грибної пудри, виготовленої самостійно з висушених лісових грибів, або самих грибів!

Свіжі овочі, коренеплоди і нежирне м'ясо збалансують пюре з цвітної капусти

Ідеальна пара для пюре з цвітної капусти — ніжні котлетки з риби або птиці, мариновані або свіжі овочі. А якщо ви приготуєте м’ясо на пару і додасте його до капустяного пюре, яке, до речі, дуже низькокалорійне, то отримаєте збалансований та смачний обід, який не обтяжить вашу травну систему.

Автори та правова інформація

Залишити коментар

Насіння баклажана: як підготувати і обробити перед посівом на розсаду 7
Насіння баклажана: як підготувати і обробити перед посівом на розсаду
Як вирощувати розсаду за методом Курдюмова 9
Як вирощувати розсаду за методом Курдюмова
Вирощування розсади за китайським методом 11
Вирощування розсади за китайським методом
Як вирощувати розсаду в яєчній шкаралупі: відразу з добривом 13
Як вирощувати розсаду в яєчній шкаралупі: відразу з добривом
Чи допомагає пшоно позбутися від садових мурах 15
Чи допомагає пшоно позбутися від садових мурах
Вирощування кропу з насіння на підвіконні в квартирі: посадка, догляд 17
Вирощування кропу з насіння на підвіконні в квартирі: посадка, догляд
Підготовка картоплі до посадки навесні: коли починати, чим обробити 19
Підготовка картоплі до посадки навесні: коли починати, чим обробити
Що можна посадити після перцю на наступний рік, а що ні 21
Що можна посадити після перцю на наступний рік, а що ні
Рецепти смачного і корисного варення з волоських горіхів 23
Рецепти смачного і корисного варення з волоських горіхів
6 рецептів приготування маринованих яблук на зиму 25
6 рецептів приготування маринованих яблук на зиму
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг? 27
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг?
Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне
Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне
Чи можна обрізати яблуні взимку і як це робити 29
Чи можна обрізати яблуні взимку і як це робити
Чому плоди сливи обсипаються і що робити 31
Чому плоди сливи обсипаються і що робити
Якими добривами підгодовувати грушу восени для гарного врожаю 33
Якими добривами підгодовувати грушу восени для гарного врожаю
Бурштиновий
Сорти жовтої черешні з назвою і описом
Гвоздика Шабо: вирощування, посадка, догляд 35
Гвоздика Шабо: вирощування, посадка, догляд
Як позбутися від борошнистої роси на трояндах 37
Як позбутися від борошнистої роси на трояндах
Перша допомога рослині при в'яненні листя 39
Перша допомога рослині при в’яненні листя
Мірабіліс ялапа: правила і особливості вирощування 41
Мірабіліс ялапа: правила і особливості вирощування
Як зрозуміти, що прийшов час збирати терен 43
Як зрозуміти, що прийшов час збирати терен
Чому ягоди малини згнили прямо на кущі? 45
Чому ягоди малини згнили прямо на кущі?
Схема обрізки ожини 47
Схема обрізки ожини
Сорт ожини Натчез 49
Сорт ожини Натчез
Як правильно застосовувати залізний купорос для винограду 51
Як правильно застосовувати залізний купорос для винограду
Виноград - це ягода або фрукт: визначення та теорії 53
Виноград – це ягода або фрукт: визначення та теорії
Всі секрети обрізки винограду навесні для початківців 55
Всі секрети обрізки винограду навесні для початківців
Обробка винограду восени проти хвороб і шкідників – як ефективно захистити лозу 57
Обробка винограду восени проти хвороб і шкідників – як ефективно захистити лозу
Як правильно засушити печериці 59
Як правильно засушити печериці
Як правильно заморозити гриби на зиму в домашніх умовах? 61
Як правильно заморозити гриби на зиму в домашніх умовах?
Як вирощувати печериці вдома? 63
Як вирощувати печериці вдома?
Поради по вирощуванню грибів в домашніх грибницях 65
Поради по вирощуванню грибів в домашніх грибницях
Правила і особливості обрізки чорноплідної горобини навесні 67
Правила і особливості обрізки чорноплідної горобини навесні
Комахи можуть бути корисними для саду та городу 69
Комахи можуть бути корисними для саду та городу
Плодовий сад в ландшафтному дизайні 71
Плодовий сад в ландшафтному дизайні
Шпалери для винограду: різновиди та особливості 73
Шпалери для винограду: різновиди та особливості