Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне

Пюре з цвітної капусти — той самий випадок, коли не потрібно зайвих слів і зайвої витрати часу. В даному випадку все просто і зрозуміло, в чому ви з легкістю переконайтеся, коли познайомитеся з нехитрою технологією приготування, знайдете всі заявлені (і вельми доступні) інгредієнти і підете на кухню.

Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне

Вам знадобиться:
  • 1 качан цвітної капусти;
  • 1 літр молока;
  • 0,5 л води;
  • 1 ст. л. вершкового масла хорошої якості;
  • сіль.

Нам потрібно відварити капусту, розділену на суцвіття, в підсоленому молоці, розведеному водою. Час варіння — близько 15 хвилин. Після того, як капуста звариться, дайте їй трохи охолонути прямо у відварі.

Після цього дістаньте суцвіття з молочно-водяної суміші і викладіть в чашу блендера. Туди ж відправиться столова ложка вершкового масла (можна замінити і на оливкову). Перетріть капусту за допомогою блендера, поки консистенція не буде однорідною.

Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне 1

Перетворити капусту в пюре дуже легко за допомогою блендера!

Вуаля! Ваше блюдо готове! Але у нас є ще один невеликий секрет, який дозволить вам зробити пюре ще смачніше й пахучіше.

Справа в тому, що якщо ви — щасливий володар трюфельного масла (яке, до речі, продається практично у всіх великих супермаркетах), додайте пару його крапель в ємність з капустяним пюре.

У разі, якщо такого масла у вас немає, не сумуйте — адже ви можете замінити його на щіпку сухої грибної приправи, грибної пудри, виготовленої самостійно з висушених лісових грибів, або самих грибів!

Свіжі овочі, коренеплоди і нежирне м'ясо збалансують пюре з цвітної капусти

Ідеальна пара для пюре з цвітної капусти — ніжні котлетки з риби або птиці, мариновані або свіжі овочі. А якщо ви приготуєте м’ясо на пару і додасте його до капустяного пюре, яке, до речі, дуже низькокалорійне, то отримаєте збалансований та смачний обід, який не обтяжить вашу травну систему.

Автори та правова інформація

Залишити коментар

Підживлення білокачанної капусти для росту, формування качана і хорошого врожаю 7
Підживлення білокачанної капусти для росту, формування качана і хорошого врожаю
Як садити кабачки: всі секрети і хитрощі посадки 9
Як садити кабачки: всі секрети і хитрощі посадки
Чому всередині у помідорів білі жорсткі прожилки або тверда серцевина 11
Чому всередині у помідорів білі жорсткі прожилки або тверда серцевина
Полив цибулі на грядці: правила, схеми, норми 13
Полив цибулі на грядці: правила, схеми, норми
Мінеральні добрива: основні елементи живлення, склад мінеральних добрив 15
Мінеральні добрива: основні елементи живлення, склад мінеральних добрив
Грядки і квітники на картоні - покрокова інструкція 17
Грядки і квітники на картоні – покрокова інструкція
Особливості використання гумінових добрив 19
Особливості використання гумінових добрив
Різні варіанти розташування грядок 21
Різні варіанти розташування грядок
Їстівні бур'яни, які можна вживати для готування 23
Їстівні бур’яни, які можна вживати для готування
Рецепти смачного і корисного варення з волоських горіхів 25
Рецепти смачного і корисного варення з волоських горіхів
6 рецептів приготування маринованих яблук на зиму 27
6 рецептів приготування маринованих яблук на зиму
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг? 29
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг?
Популярні сорти мирта і особливості догляду 31
Популярні сорти мирта і особливості догляду
Торф'яні таблетки: поради та способи застосування 33
Торф’яні таблетки: поради та способи застосування
Відновлення хвойних рослин навесні 35
Відновлення хвойних рослин навесні
Що робити, якщо гризуни погризли взимку кору яблуні і чим обробити стовбур 37
Що робити, якщо гризуни погризли взимку кору яблуні і чим обробити стовбур
Як виростити доларове дерево і особливості догляду 39
Як виростити доларове дерево і особливості догляду
Як вирощувати грошове дерево щоб були квіти і не було шкідників і хвороб 41
Як вирощувати грошове дерево щоб були квіти і не було шкідників і хвороб
Крапельний полив для кімнатних рослин своїми руками 43
Крапельний полив для кімнатних рослин своїми руками
Літопси або "живі камені": вирощування і догляд в домашніх умовах 45
Літопси або “живі камені”: вирощування і догляд в домашніх умовах
Розмноження полуниці і пересадка на нове місце: способи, правила, терміни 47
Розмноження полуниці і пересадка на нове місце: способи, правила, терміни
Чим обробити полуницю від шкідників і хвороб навесні 49
Чим обробити полуницю від шкідників і хвороб навесні
Як і коли правильно садити насіння кавуна 51
Як і коли правильно садити насіння кавуна
Підживлення малини навесні: кращі добрива і схема внесення 53
Підживлення малини навесні: кращі добрива і схема внесення
Як правильно застосовувати залізний купорос для винограду 55
Як правильно застосовувати залізний купорос для винограду
Виноград - це ягода або фрукт: визначення та теорії 57
Виноград – це ягода або фрукт: визначення та теорії
Всі секрети обрізки винограду навесні для початківців 59
Всі секрети обрізки винограду навесні для початківців
Обробка винограду восени проти хвороб і шкідників – як ефективно захистити лозу 61
Обробка винограду восени проти хвороб і шкідників – як ефективно захистити лозу
Як правильно засушити печериці 63
Як правильно засушити печериці
Як правильно заморозити гриби на зиму в домашніх умовах? 65
Як правильно заморозити гриби на зиму в домашніх умовах?
Як вирощувати печериці вдома? 67
Як вирощувати печериці вдома?
Поради по вирощуванню грибів в домашніх грибницях 69
Поради по вирощуванню грибів в домашніх грибницях
Всі способи позбавлення від комарів на ділянці 71
Всі способи позбавлення від комарів на ділянці
Каміння в ландшафтному дизайні - всі варіанти застосування 73
Каміння в ландшафтному дизайні – всі варіанти застосування
Як правильно садити газон навесні: терміни і технологія посадки 75
Як правильно садити газон навесні: терміни і технологія посадки
Smart Garden: особливості, плюси і мінуси "розумних садів" 77
Smart Garden: особливості, плюси і мінуси “розумних садів”