Навіть коли синоптики обіцяють теплу весну, поворотні нічні заморозки ніхто не скасовує. До них потрібно бути готовим аж до середини травня. Квіти, плодові дерева і, особливо, тільки що висаджена розсада можуть сильно постраждати від раптового морозу.
Які рослини бояться заморозків, а які ні
За великим рахунком, від заморозків страждає будь-яка рослина. Клітинний сік замерзає, перетворюючись в кристали, які пошкоджують клітинні мембрани. Клітини стискаються, деформуються, їх робота порушується. Але деякі рослини здатні відновитися після таких метаморфоз, а інші просто гинуть.
Найчутливіші – теплолюбні овочі і дерева. Баклажани, перці, кавуни і дині починають гинути вже при низьких позитивних температурах +1°с…+2°с. томати, кабачки і огірки гинуть при температурі нижче 0°С.
Ще один приклад період цвітіння. Полуниця здатна пережити заморозки до -8°С, а ось її квіти і бутони вимерзнуть при -2°С. Квіти плодових дерев теж бояться поворотних заморозків. Грушевий і яблуневий цвіт не переживе -2°С (бутони можуть протриматися до -4°С). Квітуча вишня не витримає і -1°С. а ось межа виживання для бутонів сливи доходить до -5°С.
І ще один важливий момент: навіть морозостійким культурам в заморозки нелегко. Рослинам, які вижили, буде потрібен час на відновлення. І наша допомога. Але до цього ми ще повернемося.
Як зрозуміти, що вночі будуть заморозки
У дачний сезон для будь-якого садівника прогноз погоди стає найважливішою новиною. А в період поворотних заморозків тим більше. Порівнюємо прогнози погоди з різних джерел і готуємося до найгіршого сценарію. Попутно спостерігаємо за природою.
Якщо до восьмої вечора температура різко опустилася до + 4°с…+5°С і до півночі досягла +1°С…+2°С, вночі точно буде нижче нуля. Якщо припинився дощ, стих вітер, небо прояснилося і ввечері стало дуже тихо, теж є ймовірність заморозку. Причому найсильніше зниження температури трапляється не в нічні години, а рано вранці – перед сходом сонця.
А ось коли погода хмарна, випадає роса або дме вітер, морозів не передбачається.
Способи захисту рослин від заморозків
Дачники намагаються вберегти рослини від заморозків різними методами, хто як може. Розповімо детальніше про кожен.
Дощування та полив
Один з найдієвіших способів боротьби з заморозком – це дощування. Тобто полив рослин зі шланга з дрібним розпилювачем. Особливо добре дощування працює на плодових деревах, кущах і на полуниці.
Здавалося б, як обливання рослин холодною водою може захистити від заморозку? Проте це факт. Справа в тому, що при замерзанні вода починає випаровуватися і виділяє тепло. Це тепло трохи підвищує температуру навколишнього повітря, і якраз це “трохи” допомагає рослинам вижити, а нам – зберегти урожай. При цьому самі рослини зовні можуть покритися льодом, але рідини всередині клітин все одно не замерзнуть. Не дивно, що така техніка дощування отримала назву “крижаний панцир”.
Технологія така: пізно ввечері, коли температура вже опуститься до 0°С, рослини необхідно дуже добре облити водою, як то кажуть, “з голови до п’ят”.
А коли поливалок немає, навіть звичайний дрібнодисперсний полив шлангом напередодні заморозку – це краще, ніж нічого. Оскільки щільна зволожена земля остигає повільніше, ніж пухка і суха.
Дощування можна з успіхом застосовувати при заморозках до -5°С.
Задимлення
Старий, можна сказати, століттями перевірений спосіб захищати квітучі сади від морозів – це розводити димлячі багаття по периметру. Сусіди Вам спасибі не скажуть, проте не розповісти про цю техніку не можна.
Отже, завдання садівника розташувати багаття по всій ділянці так, щоб дим від них огортав плодові дерева по максимуму. На кожну сотку знадобиться по багаттю в 1,5 метра діаметром і 40-60 сантиметрів у висоту. Нижнім шаром майбутнього багаття служать сухі дрова, гілки, папір. Потім до потрібної висоти насипають вологу тирсу, наполовину перепріле листя, свіжу траву, сире дерево, бадилля, бур’яни. Всю споруда зверху присипають землею, залишаючи в центрі вихід для диму.
Набагато простіше (але дорожче) використовувати замість багать димові шашки.
Обігрів
Цей варіант теж зазвичай застосовується в саду. Дерева просто-напросто обігрівають за допомогою грубки-буржуйки. Грубку ставлять поруч з деревом, але так, щоб випадково не спалити і не обпалити гілки, і затоплюють. Таким способом можна врятувати цвіт при серйозному похолоданні, до -5°С.
Правда, грубки (якщо вона взагалі є) на всі дерева не вистачить. Але, наприклад, заради абрикоса або груші, яку дуже хочеться зберегти, можна постаратися.
Укриття
Найпопулярніший метод порятунку від низьких температур – укриття посівів плівкою, агроволокном, тканиною, папером, ялиновим гіллям і т. п.
Зазвичай над грядками встановлюють дуги на відстані п’ятдесяти сантиметрів одна від одної. Дуги робляться з товстого дроту, металопластикових труб або навіть вербових гілок.
На дуги натягують плівку, спанбонд або старі простирадла, іноді в кілька шарів. У більшості випадків спанбонд щільністю 60 г/кв. метр – ідеальний варіант, оскільки під ним можна залишити грядку на кілька днів. Матеріал пропускає світло і не дозволяє волозі швидко випаровуватися.
Невеликі рослини або розсаду накривають обрізаними пластиковими пляшками. Тим самим створюють для кожної рослини свій міні-парничок. Замість пляшок підійдуть паперові або пластикові пакети, картонні коробки, відра, скляні банки.
Мульчування
Мульча (солома, скошена трава, тирса, хвоя, лушпиння від насіння) затримує тепло в грунті і захищає кореневу систему рослин. Від загиблих квіток і зав’язей вона, зрозуміло, не врятує. Але в якості додаткової міри не завадить. Відчутний ефект від мульчування може бути в теплиці.
Маленькі рослини (наприклад, суничні кущі) можна засипати мульчею цілком. Правда, вранці доведеться їх обережно відкопувати, щоб не пошкодити стебла і листя. Виняток-картопляні сходи. Їх взагалі можна перед заморозком підгорнути землею і не переживати – пагони самі проб’ють собі дорогу наверх.
Захист рослин від заморозків в теплиці
Теплиця зберігає всередині позитивну температуру аж до -5°С зовні. Проте, рятувати від заморозка тепличні культури теж доведеться. Ми вже згадували, що перці, баклажани і навіть томати дуже погано реагують на низькі температури, навіть на плюсові. Може, похолодання зовні їх і не вб’є, але врожайність знизиться значно.
Щоб не втратити більшу частину врожаю, будемо захищатися!
Вкриваємо посадки
Найочевидніший спосіб – спорудити в теплиці тимчасове укриття за тим же принципом, що і на відкритій ділянці. Кілька шарів агроволокна дозволять рослинам спокійно пережити заморозки. А якщо ви приїжджаєте на ділянку тільки у вихідні, облаштування парника всередині теплиці, мабуть, оптимальний варіант.
Обігріваємо теплицю
Інфрачервоний або будь – який інший обігрівач, найбільш просте і ефективне рішення. В цьому випадку треба приготуватися до додаткових витрат на електрику або економити. Наприклад, включати тільки в найхолодніші передранкові години або за схемою “дві години роботи – година відпочинку”.
Дим може вберегти від заморозків
Дуже часто зустрічається рекомендація задимляти теплиці за допомогою тютюнових шашок. Шашку кладуть в залізне відро, підпалюють з початком заморозка і залишають горіти. Вона горить близько півтори години, ще пару годин дим постоїть в закритій теплиці. Від невеликих заморозків захистить. Головне, не переплутати тютюнову шашку з сірчаною шашкою. Дим останньої може згубно позначитися на металевому каркасі теплиці.
Утеплюємо коріння
При короткочасних заморозках здорово виручають “грілки для грядки” – пляшки з водою або кругляки. Їх потрібно розкласти поруч з рослинами заздалегідь. Тоді вдень вони будуть нагріватися, а вночі віддавати тепло.
А в якості дуже дієвого профілактичного заходу хочеться порекомендувати ось що: об’єктивно оцініть свої можливості. Зрозуміло, що в кінці березня висадити розсаду томатів в теплицю – це круто. Багато так роблять і залишаються задоволені урожаєм. Але якщо ви не живете поруч з городом, якщо не тримаєте напоготові обігрівач “про всяк випадок”, можливо, не варто поспішати?
Як врятувати рослини, які обмерзли
А що робити, коли рослини все-таки потрапили під заморозки? Прогноз погоди не завжди вірний на сто відсотків, та й прикмети нічого не гарантують. Якщо рано вранці ви помітили іній на листках, не поспішайте впадати у відчай. Спробуємо реанімувати постраждалих.
Вода і тінь
В першу чергу “заморожених” потрібно обприскати прохолодною водою і притінити. Яскраве сонце їм зараз тільки на шкоду. У тіні листя будуть відтавати повільно і, можливо, повністю відновляться. В середині дня огляньте рослини. Вже буде зрозуміло, які листочки видерлися, а які потрібно обрізати.
Обприскування стимуляторами
Наші незамінні Епін, Циркон, Фітоспорин та інші біостимулятори знову поспішають на виручку. Вони активізують відновлювальні процеси в клітинах, допомагаючи рослині швидше впоратися зі стресом. Препарати застосовують і для овочевих, і для плодово-ягідних культур.
- Варіант 1. У 5 літрах води розчиняємо ампулу “Епін-екстра” і чайну ложку оцту для підкислення води;
- Варіант 2. У 10 літрах води розводимо 1 мілілітр “циркону”.
Радимо щедро обприскувати пошкоджені морозом гілки і листя, не забуваючи змочувати нижню частину листа. Робити це потрібно рано вранці чи пізно ввечері, оскільки під впливом сонячного світла активні речовини препаратів руйнуються. Після обприскування на 2-3 дні забуваємо про полив. Таким чином обробляти рослини доведеться чотири рази з інтервалом в тиждень.
За допомогою циркону городники примудрилися воскресити томати, що потрапили під -8°С. Всю наземну частину рослин обрізали, залишивши тільки пеньки в 3 сантиметри. І полили під корінь розчином циркону 1:8. Від кореня почали рости нові пагони.
