Як зрозуміти, що прийшов час збирати терен

Людство, з властивим йому витягом з усього вигоди, не упустило з виду і таку рослину, як терен, або ж терен колючий.

Як зрозуміти, що прийшов час збирати терен 1

Корисні властивості терну

Терновник колючий – дуже давня рослина, що згадується ще в біблійних переказах. Вона має безсумнівну користь для людини, яка визнана в офіційній медицині. Сировину терну складають не тільки ягоди, але і квітки, гілки, листя, коріння, кора.

Він володіє не тільки лікарськими, але й естетичними якостями, так як під час цвітіння стає схожий на дуже красиву пухнасту хмару.

Для продажу в аптеках щороку заготовляють всі його частини, незважаючи на істотну перешкоду — сильну колючість. Плоди рослини дивовижно допомагають впоратися з багатьма недугами.

Їх корисні властивості дуже великі:

  • покращують процес обміну речовин;
  • знижують рівень холестерину і артеріальний тиск;
  • допомагають в лікуванні кишечника, печінки, шлунка і нирок;
  • ефективні при лямбліозі, метеоризмі і кишкових розладах;
  • знижують хворобливість менструації;
  • містять органічні кислоти, йод, кальцій, фосфор, залізо, хром, цинк, калій, дубильні речовини, пектин, глюкозу, ефірне масло, вітаміни A, E, PP, C, В, В;
  • мають потогінну, в’яжучу, сечогінну, жарознижувальну, протизапальну, антисептичну дію;
  • допомагають при харчових отруєннях і токсичних інфекціях;
  • заповнюють нестачу вітамінів;
  • заспокоюють і розслаблюють нервову систему;
  • збуджують апетит.
 
Як зрозуміти, що прийшов час збирати терен 2

У рідкісних випадках при індивідуальній непереносимості терен не вживають, так як він може викликати алергію. Перед застосуванням рослини в домашніх умовах необхідно проконсультуватися з лікарем. Люди зі слабким шлунком з обережністю приймають терен через його проносний ефект. Також кісточки плодів отруйні, тому після отримання відвару їх прибирають.

Ознаки зрілості терену

Існує така приказка: «Терновий кущ не буває порожній», яка повністю себе виправдовує. Рослина плодоносить щороку, починаючи з перших 2-3 років свого існування. З одного куща можна зібрати багатий урожай — до цілих 15 кг ягід. Вони мають прекрасну транспортабельність і відмінну лежкість. За формою нагадують маленькі сливи (приблизно 1-1,5 см в діаметрі). Їх колір чорно-синій, здається сизим через восковий наліт. М’якоть — зелена, соковита.

Терпкі ягоди достигають вже в липні-серпні, але починають збір набагато пізніше, через велику кількість дубильних речовин вони неїстівні.

Однак, для лікувальних цілей їх збирають у вересні. Для кращих смакових якостей плоди знімають після настання перших заморозків — на початку, середині жовтня. Від морозу ягоди стають м’якші, солодші, з приємною кислинкою. Тримаються на кущі вони всю зиму до приходу весни.

Плоди терну, крім приготування лікарських препаратів, широко використовують в кулінарії. З них варять джем, варення. Роблять вино, квас, соус, настоянку, наливку, приправу, маринад. Ароматизують кисіль, горілку, компот та ін, заварюють ягідки і в якості чаю. Сушать і зберігають в мішках з натуральних тканин або паперових пакетах до року. Але найкраще їх заморожувати свіжими — так зберігають всі вітаміни і корисні речовини. Зберігають їх в морозильній скриньці до півроку.

Терновник колючий обов’язково повинен бути на кожній дачі. Він чудова прикраса ділянки, захист від небажаних гостей і природний цілитель. Якщо правильно доглядають за цим багаторічником і своєчасно збирають його плоди, то отримують справжнє джерело користі.

Автори та правова інформація

Залишити коментар

Насіння баклажана: як підготувати і обробити перед посівом на розсаду 9
Насіння баклажана: як підготувати і обробити перед посівом на розсаду
Як вирощувати розсаду за методом Курдюмова 11
Як вирощувати розсаду за методом Курдюмова
Вирощування розсади за китайським методом 13
Вирощування розсади за китайським методом
Як вирощувати розсаду в яєчній шкаралупі: відразу з добривом 15
Як вирощувати розсаду в яєчній шкаралупі: відразу з добривом
Чи допомагає пшоно позбутися від садових мурах 17
Чи допомагає пшоно позбутися від садових мурах
Вирощування кропу з насіння на підвіконні в квартирі: посадка, догляд 19
Вирощування кропу з насіння на підвіконні в квартирі: посадка, догляд
Підготовка картоплі до посадки навесні: коли починати, чим обробити 21
Підготовка картоплі до посадки навесні: коли починати, чим обробити
Що можна посадити після перцю на наступний рік, а що ні 23
Що можна посадити після перцю на наступний рік, а що ні
Рецепти смачного і корисного варення з волоських горіхів 25
Рецепти смачного і корисного варення з волоських горіхів
6 рецептів приготування маринованих яблук на зиму 27
6 рецептів приготування маринованих яблук на зиму
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг? 29
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг?
Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне
Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне
Чи можна обрізати яблуні взимку і як це робити 31
Чи можна обрізати яблуні взимку і як це робити
Чому плоди сливи обсипаються і що робити 33
Чому плоди сливи обсипаються і що робити
Якими добривами підгодовувати грушу восени для гарного врожаю 35
Якими добривами підгодовувати грушу восени для гарного врожаю
Бурштиновий
Сорти жовтої черешні з назвою і описом
Гвоздика Шабо: вирощування, посадка, догляд 37
Гвоздика Шабо: вирощування, посадка, догляд
Як позбутися від борошнистої роси на трояндах 39
Як позбутися від борошнистої роси на трояндах
Перша допомога рослині при в'яненні листя 41
Перша допомога рослині при в’яненні листя
Мірабіліс ялапа: правила і особливості вирощування 43
Мірабіліс ялапа: правила і особливості вирощування
Як зрозуміти, що прийшов час збирати терен 45
Як зрозуміти, що прийшов час збирати терен
Чому ягоди малини згнили прямо на кущі? 47
Чому ягоди малини згнили прямо на кущі?
Схема обрізки ожини 49
Схема обрізки ожини
Сорт ожини Натчез 51
Сорт ожини Натчез
Як правильно застосовувати залізний купорос для винограду 53
Як правильно застосовувати залізний купорос для винограду
Виноград - це ягода або фрукт: визначення та теорії 55
Виноград – це ягода або фрукт: визначення та теорії
Всі секрети обрізки винограду навесні для початківців 57
Всі секрети обрізки винограду навесні для початківців
Обробка винограду восени проти хвороб і шкідників – як ефективно захистити лозу 59
Обробка винограду восени проти хвороб і шкідників – як ефективно захистити лозу
Як правильно засушити печериці 61
Як правильно засушити печериці
Як правильно заморозити гриби на зиму в домашніх умовах? 63
Як правильно заморозити гриби на зиму в домашніх умовах?
Як вирощувати печериці вдома? 65
Як вирощувати печериці вдома?
Поради по вирощуванню грибів в домашніх грибницях 67
Поради по вирощуванню грибів в домашніх грибницях
Правила і особливості обрізки чорноплідної горобини навесні 69
Правила і особливості обрізки чорноплідної горобини навесні
Комахи можуть бути корисними для саду та городу 71
Комахи можуть бути корисними для саду та городу
Плодовий сад в ландшафтному дизайні 73
Плодовий сад в ландшафтному дизайні
Шпалери для винограду: різновиди та особливості 75
Шпалери для винограду: різновиди та особливості