Бізнес на малині: як підготувати бізнес-план і організувати процес

Мабуть, серед різноманіття ягідних культур в нашій країні особливо виділяється малина. Її смак пізнаваний і любимий багатьма, до того ж вона містить багато вітамінів. Але важливим є процес вирощування малини, який не стане обтяжливим навіть для початківця садівника, так як ця культура невибаглива і росте у різних кліматичних умовах. Варто задуматися ще й про те, щоб відкрити прибутковий бізнес на малині. І мова не тільки про продаж безпосередньо ягід, але і саджанців.

Вибір ділянки і сорту

Малинник найбільше потребує наявності вологи в грунті, а також повноцінного освітлення. Тому коли вибираєте ділянку для подальшого засаджування даною ягідною культурою, неодмінно враховуйте такий момент.

Однак якщо ви все ж задалися питанням, яким же повинен бути відповідний грунт для повноцінного розвитку на ньому малини, таким є суміш землі та піску з мульчею.

Розміри ділянки Ви визначаєте самі, так як це залежить від того, скільки саджанців ви плануєте висадити в грунт. Тим не менш бажано, щоб вільний простір за межами ділянки залишався: малина має властивість активно розростатися, і щоб вам не довелося незабаром викопувати зайві саджанці, варто дати можливість даній ягідній культурі заповнити всю відведену для неї територію.

Окрему увагу варто приділити вибору оптимального сорту малини. Вітчизняні садівники, як правило, визначаються між дворічною і ремонтантною. Які ж їх ключові особливості? Вся справа в тому, що перший варіант почне плодоносити лише на другий рік після висадки.

Серед додаткових характеристик ремонтантного сорту можна виділити більш низькі смакові якості в порівнянні з дворічником. До того ж часом осінній урожай просто не встигає повною мірою визрівати, так як не дозволяють погодні умови.

Для тих, хто шукає відповідні сорти малинника, щоб не тільки забезпечити себе і свою сім’ю смачними ягодами, а й надалі отримати з цього хороший прибуток, хорошими літніми різновидами ягідної культури вважають:

• Лашку;
• Октавію;
• Зюгана.

Грамотний вибір сорту це перше, що вплине на отримання вами відчутних результатів в процесі вирощування ягідної культури.

Бізнес-план з вирощування

Перша складова частина будь-якого бізнес-плану – це моніторинг ринку, визначення того, наскільки високим попитом користується малинник. У плодах цієї ягідної культури міститься величезна кількість різних вітамінів і мікроелементів, до того ж вони дуже смачні.

Для фермерів, які бажають розвиватися в такій сфері, стане цікавим той факт, що надалі вони зможуть оформити прямі поставки в різні магазини або кафетерії. Таким чином, можна заробляти, та й власники закладів залишаться задоволені, так як будуть впевнені в якості і свіжості ваших ягід.

Мінус такого роду бізнесу в тому, що він є сезонним. Проте при хорошому розкладі ви зможете отримати непоганий прибуток вже до початку осені. Вирощування такої культури з комерційною метою вигідно ще і відсутністю необхідності витрачати великі гроші на добрива. Головне, регулярний полив рослини, про ягоди ж можна забути до моменту їх остаточного дозрівання.

Організація процесу

Вирощування малини як бізнес не вимагає величезних витрат, а це досить важливо, наприклад, для жителів сільської місцевості. Головне, підготувати до висадки малиннику ділянку, а потім придбати якісні сорти ягідної культури.

На що вам доведеться витратитися, так це на придбання системи зрошення. Поливати малину вручну регулярно досить важко, та й ефект буде не той. Якісна система зрошення зможе рівномірно розподіляти вологу, до того ж її потребує не тільки коренева система ягідної культури, але і стебла з листям. Неодмінно також виділіть кошти на покупку інсектицидних препаратів.

Коли вам стане відома загальна стратегія просування вашого малинного бізнесу, варто зважити всі за і проти щодо питання про доцільність офіційного оформлення вашого поки ще міні-підприємства. Як правило, фермери отримують реєстрацію лише в тому випадку, коли їх угіддя займають площу більше 1 гектара. Якщо ви все-таки зважилися відкрити ФОП, найкраще віддати перевагу спрощеній системі оподаткування.

Необхідне обладнання

Вирощування малини як бізнес вимагає досить серйозного підходу, так як з моменту оформлення ФОП ваш город або садова ділянка годує не тільки вас. Тепер дуже важливо не зривати терміни поставок і намагатися забезпечувати своїх замовників зазначеними в договорі обсягами ягід.

Не лякайтеся, купувати дорогі садові пристосування і техніку не потрібно. Вам знадобиться лише ручний культиватор і система зрошення кущів.

Шляхи збуту

Часом здається, що виростити малину не так важко, як відшукати шляхи її реалізації. Припустимо, ви придбали стаціонарну камеру з циркуляцією або мікроавтобус рефрижератор, тоді проблема зберігання вирішена на перших порах.

Якщо ж ви не можете досить довго зберігати ягоди, тоді потрібно докласти всіх зусиль для того, щоб забезпечити якнайшвидший збут.

Зверніться до керівництва магазинів чи супермаркетів: цілком можливо, що вони готові піти на прямі поставки. Зрештою, є оптовики, які, як правило, забирають продукцію безпосередньо у вас. У такому випадку вам не доведеться ламати голову над тим, як же забезпечити транспортування своїх ягід.

Однак візьміть до уваги той факт, що оптовики купують за досить низькою ціною. В цілому бізнес з вирощування малини може стати прибутковим.