Рецепти приготування обліпихового соку на зиму

Обліпиховий сік — корисний напій, який навіть після термообробки зберігає велику кількість вітамінів і корисних речовин. Щоденне вживання такого напою дозволить зміцнити організм і зарядити його бадьорістю. Рецепти прості.

Обліпиха дозріває під кінець літа, але збір ягід можна проводити восени. Вони не втрачають своїх властивостей, залишаючись якийсь час на кущі. На сік можна пустити будь-які цілі ягоди, попередньо ретельно помивши їх і обдавши окропом.

Обліпиху можна заморожувати на зиму або отримати з неї смачний і корисний сік з додаванням різних інгредієнтів. Отримувати його можна як зі свіжого продукту, так і замороженого. Ось кілька простих рецептів.

Класичний рецепт соку з обліпихи

Рецепти приготування обліпихового соку на зиму 1

Ягоди промити під струменем води в друшляку.

Рецепти приготування обліпихового соку на зиму 2Висипати обліпиху в чашу блендера, долити води.

Рецепти приготування обліпихового соку на зиму 3Перебити все блендером.

Рецепти приготування обліпихового соку на зиму 4Злити отриману субстанцію через сито в ємність, щоб позбутися від м’якоті.

Рецепти приготування обліпихового соку на зиму 5Виходить корисний домашній свіжовичавлений напій. Його не бажано готувати великими порціями, щоб він не втрачав своїх властивостей. Краще готуйте таку кількість, якої вистачить на раз випити.

Рецепти приготування обліпихового соку на зиму 6Важливо! Кількість цукру і води можна регулювати на свій смак, якщо здається, що вийшов сік занадто терпкий.

Обліпиховий сік з гарбузом

Рецепти приготування обліпихового соку на зиму 7Помити гарбуз, видалити насіння, зрізати шкірку і пропустити через соковижималку.
Ягоди помити і подрібнити аналогічним способом.
З’єднати обидва напої і поставити на вогонь. Після закипання варіння не повинно тривати більше 5 хвилин.
Простерилізувати банки і розлити в них гарбузово-обліпихову суміш. Закрити капроновою кришкою і відправити на зберігання.

Обліпиховий сік з медом

Рецепти приготування обліпихового соку на зиму 8

Подрібнити головний компонент будь-яким способом. Отримати з нього сік.
Додати до нього води, проварити 10 хв.
Через 5 хвилин після зняття напою з вогню додати мед. Ретельно перемішати.
Розлити по банках, закрити капроновими кришками, укутати і залишити остигати.

Важливо! Мед можна замінити цукром, але його додавати потрібно перед тим, як концентрат буде кипіти.

Обліпиховий сік з яблуками

Рецепти приготування обліпихового соку на зиму 9

Інгредієнти помити, яблука розрізати на четвертинки, видалити з них насіння.
Пропустити все через соковижималку.
Розвести отриманий концентрат з кип’яченою водою в рівних пропорціях. Підсолодити.
Якщо потрібно запастися напоєм, то його необхідно прокип’ятити 5-10 хвилин і розлити по банках.

Особливості зберігання

Заготовки бажано зберігати в прохолодному темному місці. Таким умовам відповідає льох і нижня полиця холодильника.

Чи знаєте ви? Hippophae — латинська назва обліпихи. Вона утворена з двох давньогрецьких слів: “ίππος» («кінь») і«phaos» (“блискучий”). У Стародавній Греції листям цієї рослини годували коней через що їх шерсть ставала короткою і блискучою.

Яскраво-жовтий напій містить в собі масу корисних речовин. Його корисно пити в період осінньої нудьги, щоб ніякий вірус не атакував вас. Достатньо раз-два в місяць поїти своїх близьких вітамінним напоєм, щоб всі були здорові і бадьорі.

Автори та правова інформація

Залишити коментар

Насіння баклажана: як підготувати і обробити перед посівом на розсаду 23
Насіння баклажана: як підготувати і обробити перед посівом на розсаду
Як вирощувати розсаду за методом Курдюмова 25
Як вирощувати розсаду за методом Курдюмова
Вирощування розсади за китайським методом 27
Вирощування розсади за китайським методом
Як вирощувати розсаду в яєчній шкаралупі: відразу з добривом 29
Як вирощувати розсаду в яєчній шкаралупі: відразу з добривом
Чи допомагає пшоно позбутися від садових мурах 31
Чи допомагає пшоно позбутися від садових мурах
Вирощування кропу з насіння на підвіконні в квартирі: посадка, догляд 33
Вирощування кропу з насіння на підвіконні в квартирі: посадка, догляд
Підготовка картоплі до посадки навесні: коли починати, чим обробити 35
Підготовка картоплі до посадки навесні: коли починати, чим обробити
Що можна посадити після перцю на наступний рік, а що ні 37
Що можна посадити після перцю на наступний рік, а що ні
Рецепти смачного і корисного варення з волоських горіхів 39
Рецепти смачного і корисного варення з волоських горіхів
6 рецептів приготування маринованих яблук на зиму 41
6 рецептів приготування маринованих яблук на зиму
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг? 43
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг?
Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне
Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне
Чи можна обрізати яблуні взимку і як це робити 45
Чи можна обрізати яблуні взимку і як це робити
Чому плоди сливи обсипаються і що робити 47
Чому плоди сливи обсипаються і що робити
Якими добривами підгодовувати грушу восени для гарного врожаю 49
Якими добривами підгодовувати грушу восени для гарного врожаю
Бурштиновий
Сорти жовтої черешні з назвою і описом
Гвоздика Шабо: вирощування, посадка, догляд 51
Гвоздика Шабо: вирощування, посадка, догляд
Як позбутися від борошнистої роси на трояндах 53
Як позбутися від борошнистої роси на трояндах
Перша допомога рослині при в'яненні листя 55
Перша допомога рослині при в’яненні листя
Мірабіліс ялапа: правила і особливості вирощування 57
Мірабіліс ялапа: правила і особливості вирощування
Як зрозуміти, що прийшов час збирати терен 59
Як зрозуміти, що прийшов час збирати терен
Чому ягоди малини згнили прямо на кущі? 61
Чому ягоди малини згнили прямо на кущі?
Схема обрізки ожини 63
Схема обрізки ожини
Сорт ожини Натчез 65
Сорт ожини Натчез
Як правильно застосовувати залізний купорос для винограду 67
Як правильно застосовувати залізний купорос для винограду
Виноград - це ягода або фрукт: визначення та теорії 69
Виноград – це ягода або фрукт: визначення та теорії
Всі секрети обрізки винограду навесні для початківців 71
Всі секрети обрізки винограду навесні для початківців
Обробка винограду восени проти хвороб і шкідників – як ефективно захистити лозу 73
Обробка винограду восени проти хвороб і шкідників – як ефективно захистити лозу
Як правильно засушити печериці 75
Як правильно засушити печериці
Як правильно заморозити гриби на зиму в домашніх умовах? 77
Як правильно заморозити гриби на зиму в домашніх умовах?
Як вирощувати печериці вдома? 79
Як вирощувати печериці вдома?
Поради по вирощуванню грибів в домашніх грибницях 81
Поради по вирощуванню грибів в домашніх грибницях
Правила і особливості обрізки чорноплідної горобини навесні 83
Правила і особливості обрізки чорноплідної горобини навесні
Комахи можуть бути корисними для саду та городу 85
Комахи можуть бути корисними для саду та городу
Плодовий сад в ландшафтному дизайні 87
Плодовий сад в ландшафтному дизайні
Шпалери для винограду: різновиди та особливості 89
Шпалери для винограду: різновиди та особливості