Вирощування білих баклажанів практично нічим не відрізняється від класичних. Білі баклажани – це ті ж самі баклажани, тільки білого кольору, з білою м’якоттю і більш ніжним смаком. Але, як виявилося, білі баклажани виростити навіть простіше, ніж їх класичних синіх родичів.
Коли сіють баклажани на розсаду
Баклажани сіють в середині-кінці лютого. Баклажани, посіяні в другій половині березня, вже не встигнуть віддати вам хороший урожай. Ви зможете отримати з куща тільки частину можливих плодів.
Для посіву насіння баклажанів на розсаду можна використовувати звичайний родючий покупної грунт, змішаний з мінеральними добривами, вермикулітом або перлітом. Підготуйте землю, насипте її в розсадні горщики, полийте і злегка ущільніть.
Якщо ж ви сієте в загальну ємність, то дотримуйтесь між насінням відстань не менше 2-4 см. Розкладене по поверхні грунту насіння зверху присипте піском або вермикулітом, обприскати і накрийте зверху плівкою / пластиковою кришкою або склом.
Перші сходи з’являться вже через 2 тижні. Якщо ви розсаджуєте баклажани за індивідуальними горщикам, то зробіть це якомога швидше. Але як було вже сказано вище, в ідеалі баклажани пересаджують тільки 1 раз: з розсадного горщика в грядку.
Пікіровка розсади баклажанів
Якщо ви все таки посіяли баклажани в загальну ємність, то акуратно, без пошкодження коренів, розсадіть баклажани по горщиках. Горщики для баклажанів повинні бути досить великими. Для пересадки підійдуть півлітрові пластикові стаканчики, в яких заздалегідь зробіть дренажні отвори.
Порядок висадки стандартний. Грунт для розсади можна використовувати такий же, як і при посіві. Акуратно дістаньте сіянці баклажанів з розсадної ємності (не пошкоджуючи коріння, баклажани пересаджують методом перевалки, а не пікіровки) і перенесіть їх в окремі горщики. Помістіть сіянці в середину, досипте навколо землю, ущільніть і полийте.
Баклажани світло – і теплолюбна культура, якщо в кімнаті, де стоїть розсада баклажанів темно (кімната північного, північно-східного або північно-західного напрямку), то розсаді бажано забезпечити більше світла, навіть в березні.
Оптимальна температура для росту розсади баклажанів- + 20…+ 24 °с . У період активного росту розсаду 2-3 рази підгодовують розчином будь-якого спеціального добрива для розсади, чергуючи підгодівлі під корінь і по листу.
У міру зростання горщики з розсадою баклажанів розставляють все рідше і рідше: так, щоб листя сусідніх рослин не стикалося і не затінювало один одного.
Висадка розсади баклажанів в теплицю
З висадкою розсади баклажанів поспішати не варто, вони дуже теплолюбні. Оптимальний час висадки розсади – це середина травня – в полікарбонатні теплиці і друга половина травня – під поліетиленові укриття.
Розсаду баклажанів висадіть з невеликим заглибленням (2-4 см), полийте теплою водою і замульчуйте компостом.
При посадці дотримуйтесь відстань між великоплідними “синенькими” не менше півметра, між білими баклажанами і компактними ранньостиглими сортами – близько 40 см.
У білих баклажанів кущі, як правило, компактні і їх можна садити щільніше один до одного.
Догляд за баклажанами в теплиці
Якщо при посадці ви внесли мінеральне добриво, то подальші підгодівлі мінімальні. Про необхідність підгодівлі можна зрозуміти за зовнішнім станом листя: якщо воно світле і жовтувате, то кущі потребують підгодівлі. Останню підгодівлю можна провести на початку росту плодів.
У період зростання баклажани необхідно поливати і прополювати.
Білі баклажани, як правило, не формують, при необхідності можна зрізати загущене і пошкоджене листя.
Великоплідні баклажани з великими кущами теж практично не обрізають, їх формують в 2-3 стебла і видаляють зайве листя.
При розпушуванні будьте обережні, баклажани дуже чутливі до будь-якого пошкодження кореневої системи.
Тому найкраще кущі мульчувати компостом, додаючи його в міру зростання рослини.
