Збір, сушка і зберігання насіння огірків своїми руками
Насіння огірків з власного городу, зібране своїми руками – це можливість зробити запаси насіннєвого матеріалу для посадки на наступні сезони. Спосіб безкоштовний, овочівник вибирає тільки зріле здорове насіння, потрібного сорту, який дасть багатий урожай і буде плодоносити в даній кліматичній зоні.
Як зібрати насіння огірків в домашніх умовах
Вибирають сорти огірків для посадки стійкі до хвороб, що дають рясний врожай, районовані. Не можна робити збір насіння з огірків гібридних сортів, плоди не будуть схожими на материнські рослини. Гібриди, посаджені з власного насіння, не принесуть багато плодів або овочі будуть дрібними.
- Для посіву вибирають чотирикамерні плоди, це огірки жіночого типу. Вони гарантовано будуть врожайними, паростки з’являться дружно.
- Огірок відбирають великий і рівний, який дозріває на грядці після збору врожаю, стає жовтим або коричневим.
- Такі огірочки дозрівають на батозі до вересня. Стежать, щоб плід не торкався землі, під нього підкладають дерев’яну дошку або солому.
- Дозріле насіння велике, воно має весь набір поживних елементів, його багато. Коли огірок стане темно-жовтим, майже коричневим, його зривають.
- Хвостик повинен бути сухим, а плід м’яким. Якщо кілька днів йдуть дощі, то овочі збирають і викладають вдома для дозрівання на тиждень. У дощову погоду плоди згниють.
Інструкція по заготівлі і сушці насіння
Дозрілий огірок розрізають на дві частини. З зібраних плодів вибирають насіння разом з мезгою, перекладають в тарілку. Якщо плід підгнив, гнилу частину обрізають, огірочок обробляють фунгіцидом. Тару накривають марлею, залишають для бродіння.
Якщо маса суха, то для процесу додають трохи води. Навіщо потрібна ферментація?
Приблизно через 2 доби на поверхні каламутної маси з’являться бульбашки, наліт цвілі і неприємний запах. Суміш заливають чистою водою, якісний матеріал осяде на дно, порожнє насіння спливе, його потрібно прибрати. Промивання водою проводять 3 рази через сито. Викладають насіннєвий матеріал на тканину або тарілку, залишають сохнути, нічим не накривають. Кожен день насіння перевертають для кращого просушування. Якщо після бродіння не відокремилася від насіння оболонка, то після просушування воно не зійде.
Правила та умови зберігання насіння огірків
Сухе огіркове насіння зберігають в паперових пакетах або в тканинних мішечках. У поліетиленових пакетиках не рекомендують зберігати насіння. Кожен пакет підписують – назва сорту і дату збору, щоб при посадці не переплутати рослини. Зберігається матеріал в темному сухому місці при температурі 18-20*С. При попаданні вологи на пакети, насіння буде зіпсоване.
Посадку проводять після 2-3 років зберігання. Навіть якщо однорічне насіння зійде, буде багато пустоцвіту, жіночі квітки не сформуються, врожайність буде низькою. Якщо іншого насіння немає, то можна перед висадкою просушити його в духовці 2 години при температурі 45-50С. Краще не користуватися духовкою, а за 2 місяці до посіву викласти його на тканину і залишити в теплому місці сушитися.
Збір огіркового насіння не завдасть клопоту. Потрібно залишити кілька великих огірків на ліані, дати їм дозріти і витягти насіння. Головне, не допустити, щоб плоди згнили, такий матеріал не годиться для посіву. При посадці насіння дезінфікують марганцевим розчином, щоб уникнути інфікування. Тканинні мішечки для зберігання повинні бути чистими і сухими, інакше все доведеться робити знову.
