Вирощування полуниці за голландською технологією: поради професіоналів
Цілорічне вирощування полуниці в теплиці в останні роки набуло величезної популярності у всьому світі. Прості садівники і фермери навчилися застосовувати в справі унікальні методики, що дозволяють отримувати стабільно високі врожаї полуниці протягом усього року.
Найбільш вигідним і зручним у застосуванні сьогодні вважається вирощування полуниці за голландською технологією. Цей спосіб хороший тим, що підходить як для комерційного вирощування у великих обсягах, так і для приватних теплиць з невеликою площею.
Суть голландської технології
Голландська технологія вирощування полуниці найбільш успішно застосовується в промисловому вирощуванні, проте і в приватному садівництві вона може дати прекрасний результат, якщо вдасться створити культурі всі необхідні умови для плодоношення.
Суть цього методу полягає в тому, що з мінімальної площі можна отримувати високий (максимальний урожай) безперервно протягом усього року.
- в процесі вирощування використовується виключно закритий грунт (теплиці), оскільки тільки тепличний мікроклімат може забезпечити вегетативний процес рослин в будь-який час року;
- наявності якісного обладнання (вологоміри, система крапельного поливу, вентиляція, освітлення, опалення), що дозволяє забезпечити збереження рослин в будь-яких погодних умовах; безперервну посадку нових саджанців (у середньому 1 раз в 1-1,5 місяця) і підтримання запасу розсади.
Завдяки цій технології, Голландія займає перше місце у світі за обсягами вирощування та експорту полуниці. Варто уточнити, що в голландських теплицях вирощують не тільки полуницю, але і багато овочевих культур. Як вдалося маленькій країні, де катастрофічно мало вільної землі, досягти таких вражаючих результатів? А вся справа в тому, що селекціонери та науковці цієї країни постійно шукають шляхи отримання максимальних врожаїв при використанні малих площ, а також малогабаритних ємностей: мішків, пакетів, ящиків.
Пара горщиків з полуницею не зажадають від вас багато уваги, а в разі невдачі, втрати будуть незначними. Для досягнення безперервного плодоношення у великих масштабах необхідно регулярно висаджувати нові саджанці і ось тут можуть виникати певні проблеми. Готову розсаду «фріго» (зберігається в холоді) можна придбати в будь-який час року в спеціалізованих розплідниках, але ціна на неї не низька. Тому для невеликих приватних теплиць простіше заготовляти саджанці самостійно з вусів, що утворюються у рослин.
Досвід європейських фермерів показав, що розсадні кущики, отримані в теплий сезон, в очікуванні посадки можуть зберігатися в холоді до 9 місяців. Так що посадковий матеріал можна заготовлювати самостійно без зайвих витрат, або використовувати ремонтантні сорти, які вимагають заміни 1 раз у півроку.
Переваги
Незважаючи на те, що спочатку вирощування ягоди в теплиці за голландською технологією може здатися складним.
- використання для посадки будь-яких ємностей, які знайдуться в господарстві;
- ящики, контейнери, горщики, мішки;
- можливість компактного розміщення рослин (вертикально, ярусами), що дозволяє економити посадкову площу, і тим самим збільшувати врожайність, а в комерційному вирощуванні ще й дохід;
- можливість вирощування розсади в будь-яких умовах: в горщиках на підвіконні, в теплицях, на лоджіях і балконах;
- безперервне отримання врожаю;
- низька інфікованість рослин бактеріями, вірусами і шкідниками завдяки можливості санітарної обробки тари для посадки і субстрату;
- за якістю і смаком така полуниця анітрохи не поступається ягоді, вирощеній в природних умовах (на городі);
- простота методики і зручність у застосуванні, облаштувавши теплицю один раз, потрібно просто підтримувати все в робочому стані та отримувати задоволення від процесу.
Враховуючи всі ці позитивні моменти, можна сказати, що навіть великі вкладення сил, засобів і часу з вашої сторони швидко окупляться і почнуть приносити плоди (або прибуток). Які сорти підходять? Вибір сорту самий відповідальний момент у цій справі.
- звичайно, в першу чергу це повинні бути великоплідні сорти з раннім терміном вегетації (вони дозрівають швидше);
- для того щоб висаджувати кущі не 1 раз в місяць, а рідше, вибирайте ремонтантні сорти, плодоносні хвилеподібно і безперервно протягом не менше півроку;
- бажано, щоб сорт був стійким до хвороб і перепадів температур (мало яка нештатна ситуація може статися?);
- головне, щоб рослини були самозапильні, інакше доведеться проводити цю процедуру вручну, бігаючи з пензликом від квітки до квітки.
Для вирощування за даною технологією найбільш кращими є сорти: Дарселект, Сельва, Соната, Трістар, Хоней, Пандора та інші ремонтантні сорти.
Підготовка землі і посадка
Перш ніж садити розсаду у теплиці, необхідно підготувати грунтовий субстрат. Садова суниця любить родючий грунт, тому краще всього використовувати грунтову суміш, що містить натуральний грунт і синтетичні добавки.
- суміші дернової і суглинкових землі з додаванням органіки;
- суміші, що складається з 7 частин тирси і 2 частин землі, обробленої розчином сечовини;
- низинного торфу, змішаного з перегноєм і обробленого мідним купоросом;
- землі та річкового піску в співвідношенні 10:1 з додаванням перегною;
- гідропонних матеріалів: мінеральної вати, перліту, кокосового волокна.
Перед заповненням ємності для посадки субстрат потрібно добре перемішати і вибрати всі зайві складові: грудки, корінці. При використанні органічних добрив у складі субстрату, необхідно провести знезараження ґрунту розчином марганцю або прожарити суміш протягом декількох годин при температурі 60°С. Пам’ятайте, що субстрат повинен бути стерильним, щоб у ньому не заводилися шкідники і грибки.
Умови для зростання
Технологія вирощування полуниці круглий рік дає максимальний результат тільки при дотриманні ряду умов, які необхідно постаратися забезпечити рослинам:
- помірне і рівномірне зволоження субстрату досягається застосуванням краплинного поливу;
- додаткове висвітлення – ремонтантні сорти формують зав’язі при нейтральному світловому дні, однак для швидкої вигонки рослин світловий день слід збільшувати до 16-18 годин;
- підтримка температурного режиму – середня температура для теплиць становить 20-22°С, в період плодоношення можна підвищити до 25-27°С; доступ свіжого повітря, якщо теплиця не обладнана вентиляційною системою, то приміщення потрібно регулярно провітрювати, відкриваючи вікна. для безперервного збору ягід розсаду слід висаджувати регулярно не рідше 1 разу в 2 місяці, використовуючи при цьому кілька різних сортів.
Догляд за насадженнями
На відміну від підготовчих робіт і самої посадки, догляд за рослинами не займе багато часу. Якщо посадка проведена за всіма правилами, то залишається тільки підтримувати умови, необхідні для росту і плодоношення полуниці: поливати, провітрювати теплицю і вносити підживлення.
Живильні розчини краще вносити при поливі. Періодичність внесення підгодівлі 1 раз в 2-3 тижні. Оскільки після збору врожаю рослини просто викидаються, а на їх місце висаджується нову розсаду, то в профілактичних обробках немає необхідності.
Що стосується поливу, то голландська технологія передбачає стаціонарне крапельне зрошення, однак застосовується воно тільки у великих теплицях. А в домашніх умовах поливати потрібно так, щоб вода не потрапляла на листя, а зволоження було рівномірним.
Саморобну систему крапельного поливу можна спорудити з трубок від звичайної медичної крапельниці. Її просто опускають у банку з водою і підводять безпосередньо до коріння рослини. Ось і весь догляд, необхідний полуниці в тепличних умовах. Забезпечивши рослинам цей мінімум, натомість ви отримуєте свіжу духмяну ягоду круглий рік.
