Фітофтороз картоплі відноситься до патології культурних рослин. Збудником хвороби є грибок, що викликає псування всього стебла, листя і плодів. Інфекція найчастіше вражає сімейство пасльонових, що призводить до зниження або втрати врожаю картоплі.
Опис і особливості грибка
Позбутися від грибка досить складно. Недостатня утилізація хворих рослин призводить до циклічних заражень. Навіть невелика ділянка землі, де є фітофтора, стає осередком для зараження сусідньої здорової культури. Багато сортів картоплі мають слабку стійкість до збудника, а неправильний догляд і полив призводить до постійних спалахів інфекції.
Фітофтороз картоплі під час епідемії здатний знищити посіви до 70%, що викликає значні збитки.
- якість плодів істотно знижується;
- без профілактичних заходів рослини гинуть;
- продуктивність культури падає від 30 до 100%;
- враження плодів при дозріванні, що призводить до псування насіння;
- значно знижується імунітет картоплі, спрощуючи розвиток інших інфекцій;
- інфекція переходить на інші культури.
Після збору врожаю з одиничними зараженими бульбами вже до середини зими псування піддається велика частина картоплі. Це відбувається при зберіганні, так як фітофтороз залишається на поверхні плодів.
Симптоми фітофтори
Ознаки фітофторозу картоплі яскраво виражені, проявляються швидко після впровадження збудника. Головним симптомом є зміна зовнішнього вигляду куща картоплі. Раніше молоді і сильні пагони починають в’янути і покриватися буро-чорним нальотом.
- Листя набувають буро-чорне забарвлення. Спочатку враження є одиничним, поширюється по нижньому ярусу. По краю пластини зберігається білястий відтінок. Через кілька днів після впровадження інфекції плями розростаються. З нижньої сторони на листах помітний світлий грибковий наліт. Основна зелень починає в’янути і скручуватися, що призводить до її відмирання.
- Наліт на стеблах відсутній, він покривається витягнутими або овальними темними плямами. Поступово вони зливаються, викликаючи відмирання і гниття клітин. Якщо в повітрі знижена вологість, стебла набувають ламкість. Зав’язі або квітки змінюють колір і опадають.
- Фітофтороз бульб розвивається на ранній стадії. Плями розвиваються під шкіркою, мають щільну консистенцію і невизначену форму. М’якоть плодів набуває бурий колір. Якщо інфекція поширюється, внутрішня частина бульб пом’якшується і підгниває. Вони стають непридатними до вживання в їжу і для розмноження.
Причини виникнення
Існує кілька факторів для сприятливого розвитку фітофтори. З плином часу збудник пристосовувався до багатьох змін зовнішнього середовища. Нове покоління інфекції виявлено близько 50 років тому.
Фітофтороз став стійким до перепадів температур і менш залежним від умов вологості. Перші ознаки хвороби можуть виявлятися вже на початку літа. Температурне інфікування значно розширилося. Спори поширюються при температурі від 3 до 25 градусів тепла.
Перші ознаки після впровадження грибка виявляються протягом 3-15 днів. Хвороба швидко прогресує. Якщо поблизу є постійне джерело зараження, інфекція швидко пошириться по всій ділянці.
- міцелії в посадковому матеріалі картоплі (зберігаються з минулого врожаю);
- залишкові гриби в грунті і старих стеблах рослин;
- погано оброблений садовий інвентар, який використовували для збирання хворих рослин.
- рівень температури від +15 до 25 градусів;
- тривале збереження вологості вище 90%;
- густа посадка рослин;
- випадання рясної роси;
- високий рівень конденсату під плівковим укриттям;
- незначне випаровування вологи після поливу;
- недостатня кількість міді, калію і фосфору в грунті;
- надлишок азотистих добрив.
Ризик ураження картоплі фітофторозом підвищується в кілька разів, якщо зберігається дощове літо зі значними перепадами температури.
Лікування фітофтори
Природна загибель збудника обумовлена тривалою сухою і спекотною погодою. В інших випадках фітофтороз не піддається лікуванню. При зараженні культури необхідно повністю утилізувати її з садової ділянки. Зупинити розвиток можна тільки через профілактичні заходи.
На ринку садівництва представлено безліч засобів для обробки грунту і рослин. Через кожні 10 днів після підняття паростків до 30 см проводиться їх обприскування мідним купоросом чи розчином сірчанокислої міді.
Перед цвітінням проводиться обов’язкова обробка препаратами, що викликають стійкість і захист до різних інфекцій (Епін, Сілк). Якщо в місцевості є спалахи фітофторозу, рекомендовано купувати сорти картоплі з низькою сприйнятливістю до цього захворювання або віддавати перевагу культурам ранньої стиглості.
Методи профілактики
Своєчасне внесення фосфору і калію заповнює потребу картоплі в мінеральних добривах. Рослини мають хороший імунітет. На початку появи паростків доза підгодівлі збільшується в 2 рази. Добре впливає на стійкість до збудників і деревна зола.
Регулярне збагачення грунту повітрям і видалення бур’янів сприяє поліпшенню якостей шкірки бульб. Вона стає щільніша, що перешкоджає проникненню спорів.
У суху і прохолодну погоду полив картоплі здійснюється тільки під стебло, уникаючи попадання рясної вологи.
Бур’яни можуть включати спори грибка і погіршувати розпилення препаратів для обробки, тому їх своєчасно видаляють.
