Чому огірки порожні всередині: що робити, щоб плоди були “повними”
Ви посадили вперше або до цього вже багато років успішно вирощували огірки за стандартною технологією, не знаючи ніяких проблем, начебто досить поливали, іноді навіть підгодовували, але раптом виявили, що не всі, але багато огірків всередині порожні.
Огірки порожні всередині: причини і що робити
Загалом, кажучи науковою мовою, порожнечі всередині плодів огірків утворюються в разі порушення росту плаценти, на якій розташовуються зачатки насіння, через яку вони і отримують харчування, що свого часу стимулює розвиток.
Таким чином, порушення розвитку плаценти і, як наслідок, утворення пустот всередині огірків відбувається через те, що рослина з якихось причин перестає отримувати повноцінне і збалансоване харчування або воно надходить нерівномірно.
Незбалансоване живлення
Що робити?
Рекомендується заправляти посадочні грядки всіма необхідними для повноцінного росту і розвитку макро – і мікроелементами в правильних пропорціях. Наприклад, можна використовувати такі комплексні органічні добрива, як компост, перегній і деревну золу, в яких є всі необхідні макро-і мікроелементи. Або застосовувати мінеральні добрива (комплексні, типу нітроамофоски, монофосфату калію, чисто калійні — сульфат калію, фосфорні — суперфосфат). Інакше кажучи, харчування має бути збалансованим.
Щоб оперативно виправити ситуацію, вам потрібно провести позакореневе підживлення, тобто провести обприскування огіркових кущів прямо по листю.
Неправильний полив
Ще однією популярною причиною утворення пухких огірків з пустотами всередині є слабкий полив, а також його нерівномірне або нерегулярне виконання.
Справа в тому, що полив повинен бути постійним і рівномірним. Так, якщо ви довго (більше 3-4 днів) не будете поливати огірки, то земля надмірно висохне. Потім, коли ви різко поллєте великою кількістю води, то це може привести до розриву тканин, утворення тріщин на батогах рослини і порожніх порожнин в огірках.
Як бути в цьому випадку?
Огірки потрібно поливати щодня (тим більше, якщо у вас жаркий клімат) або хоча б через день, роблячи це вранці або ввечері, особливо під час росту батогів і цвітіння.
Вірусні захворювання
Причинами утворення пухкості і пустот всередині огірків можуть бути і різні захворювання, особливо вірусні, через які огіркові рослини просто перестають нормально функціонувати, а плоди не отримують необхідного харчування.
Несприятливі умови вирощування
Природно, нестача і дисбаланс харчування (вологи, макро – і мікроелементів) найбільш сильно проявляються при несприятливих погодних умовах, а саме в спеку (в червні-липні), коли власне і відбувається активне зростання огірків.
Кінець літа – найкращий час для збору огірків, що ідеально підходять для консервування, засолу і квашення, тому що в цей час складаються найбільш сприятливі умови — помірно тепло (до +30) і волого.
Що робити?
Якщо ви вирощуєте огірки в теплиці, то обов’язково регулярно її провітрюйте і періодично (1 раз в тиждень) підгодовуйте огірки хоча б деревною золою (розчином, настоєм або витяжкою), мінеральними калійними добривами, наприклад, сульфатом калію, а ще краще калімагнезією (+магній) або калієвою селітрою (+ азот).
Правила вирощування огірків, щоб не були “порожніми”
Щоб звести до мінімуму ймовірність того, що огірки можуть вирости порожніми всередині, необхідно:
По-перше, вибрати відповідний гібрид або сорт. Справа в тому, що деякі сорти огірків більш схильні до утворення пустот всередині, ніж інші, у яких прямо в описі сорту міститься позначка «без пустот» (ще кажуть, що вони генетично «без пустот»).
- дотримувати рекомендовані пропорції при початковій підготовці грядки (не більше 10 кг гною, а краще взагалі компост і обов’язково не менше 100-200 грам деревної золи на 1 кв.м грядки), а при подальшому проведенні підгодівлі використовувати мінеральні добрива (на кожні 10 грам азоту необхідно не менше 15-30 грам калію, тобто на 1 частина азоту — 1,5-3 частини калію), ні в якому разі не забуваючи про необхідність кальцію, магнію та інших мікроелементів;
- здійснювати правильний і своєчасний полив, не допускаючи різких перепадів вологості;
- проводити профілактичні заходи щодо захисту огіркових рослин від хвороб;
- своєчасно видаляти з грядки кущі, вражені вірусними хворобами.
Таким чином, тепер ви знаєте, які причини можуть викликати утворення пустот в огірках, а значить, наступного разу, застосовуючи правильну агротехніку, точно зможете виростити хрусткі і «повні» огірочки.
