Чому варто вирощувати базилік

Базилік – культура універсальна і багатогранна, дуже популярна в кухнях середземноморських країн. Рослина багата ефірними маслами. Використовується і в свіжому вигляді, і для маринадів.

Крім прекрасних смакових якостей, слід зазначити і інші корисні властивості базиліка. Ця рослина приваблює величезну кількість комах запилювачів. Також культура є прекрасним сусідом по грядці практично для будь-яких овочів.

Сьогодні ми хочемо розповісти вам про вагомі причини почати вирощувати базилік на своїх грядках, якщо ви до сих пір цього не робите.

Декоративність

Базилік-культура, що володіє дивовижною красою, готової посперечатися з багатьма декоративними рослинами. Якщо ви звикли вважати, що він буває тільки фіолетовий, то це помилкова думка.

Для того, щоб побачити всю красу цієї рослини, рекомендується висаджувати суміші сортів.

Різноманітність смаків

Якщо ви любите експериментувати з приготуванням їжі, то напевно використовуєте базилік для створення кулінарних шедеврів.

Завдяки різноманітності ароматів і смаків, ця рослина підходить для салатів, супів, соусів, м’яса, птиці, навіть десертів і напоїв. Базилік є невід’ємною частиною кухонь Середземномор’я, які вважаються найкориснішими на планеті.

Прекрасний аромат

Ми легко дізнаємося стандартні запахи декількох сортів базиліка. Може бути, для когось це буде одкровенням, але ця культура здатна володіти найнесподіванішими ароматами: карамелі, ванілі, гвоздики, шоколаду, гострого перцю, лимона, анісу, кориці, м’яти.

Вдихаючи аромати різних рослин, можна поліпшити настрій, заспокоїтися, налаштуватися на Творчий або романтичний лад. Якщо підібрати базилік на свій смак, то можна насолоджуватися улюбленим ароматом, вирощуючи його прямо на підвіконні.

Хороший сусід

Культура вважається корисним сусідом для багатьох рослин. Базилік покращує смакові якості томатів, листового салату, солодкого перцю. Оскільки ця рослина завжди володіє яскравим, насиченим, пряним ароматом, то вона відмінно відлякує багатьох городніх шкідників.

Також базилік є хорошим попередником для багатьох городніх культур.

Корисні властивості

Базилік містить безліч вітамінів і мікроелементів. Має потужну антибактеріальну властивість, тонізуючу і спазмолітичну дію. Зовнішньо його застосовують для загоєння ран. Добре зарекомендував себе в боротьбі з очними захворюваннями.

Позитивно впливає на імунітет, має протипухлинні властивості. Містить в своєму складі жирні омега 3 кислоти, корисні для серцево-судинної системи. Використовується для підвищення апетиту. Замість чаю можна вживати для заспокоєння нервової системи.