Вирощування цибулі для отримання головки (цибулини) на ділянках досвідчених городників не викликає труднощів. Однак, щоб отримати великі цибулини, необхідно чітко дотримуватися агротехніки вирощування, яка має свої особливості.
Велика цибуля починається з насіння. Ріпчасту цибулю на цибулину (головку) можна вирощувати через насіння, сіянку і розсаду. Для вирощування великих цибулин цибулі з метою вживання в їжу і зимового зберігання, практичніше вирощувати культуру з сіянки.
- підбір районованого сорту з великою цибулиною;
- правильне зберігання посівного матеріалу;
- дотримання вимог агротехніки вирощування.
Сорти і крупність цибулини
Хочете отримати велику цибулину? Будьте уважні до сортів. Цибуля – рослина довгого дня і болісно реагує на співвідношення темного і світлого періоду доби. У цибулі дуже цікава сортова особливість реакції до довжини світлового дня. Культура легше переносить зміну клімату, ніж недолік світлового дня.
Південні сорти ріпчастої цибулі генетично схильні рости і формувати цибулину по мірі наближення довжини світлового дня до максимуму – 13-15 годин. Наближення максимуму на займає тривалий період, і районований сорт встигає наростити велику вегетативну масу.
Якщо південний сорт цибулі посадити в північному регіоні, де світлий час доби в літній сезон дуже швидко досягає максимуму 15-18 годин, рослини будуть прагнути скоріше закінчити вегетацію і сформувати цибулини. Сформованість цибулини означає закінчення розвитку, і відхід на спокій. Цибулини не встигають набрати масу і залишаються дрібними.
Північні сорти ріпчастої цибулі, висаджені на півдні, будуть постійно формувати листову масу в очікуванні настання максимально довгого дня в 15-18 годин. І так як на півдні максимальна довжина світлового дня закінчується на 15 часовий позначці, культура продовжує нарощувати листову масу, а цибулину не формує взагалі. Сорту не вистачає світлого часу, щоб перейти до наступної фази розвитку.
Тому, шановні читачі, бажаючи отримати велику цибулину ріпчастої цибулі, обов’язково враховуйте реакцію культури на фотоперіодичність. В Україні вирощують здебільшого південні сорти ріпчастої цибулі. В іншому випадку цибульні головки будуть дрібними, не визрівають або взагалі не будуть сформовані.
Відбір та зберігання посівного матеріалу
Отримати високий урожай великих цибулин цибулі можливо тільки при посіві якісним посівним матеріалом, який можна купити в магазині або виростити самостійно і правильно зберегти до посадки в грунт.
- 0,5-0,7 см в діаметрі;
- 0,8-1,5 см у діаметрі;
- 1,5-2,2 см в діаметрі.
Кращими для посіву вважається 2 та 3 групи.
До посадки сіянку зберігають у прохолодному приміщенні при температурі 0…+2°С і не вище, а в теплому приміщенні при +17…+18ºС (подалі від опалювальних батарей).
Якщо був порушений температурний режим і сіянку зберігали в домашніх умовах при температурі +2…+15°С, сподіватися на якісний урожай цибулі не має сенсу. При весняній висадці у відкритий грунт така сіянка почне стрілкуватись.
Таким чином, обов’язковими умовами одержання врожаю великих цибулин цибулі служить сорт та якість посадкового матеріалу.
Технологія вирощування цибулі ріпки
Попередники ріпчастої цибулі
Добрими попередниками під ріпчасту цибулю в культурообороті є томати, огірки, рання і середня картопля, кабачки, бобові, рання капуста. Цибуля добре поєднується з морквою, буряком, редисом, огірками, що дозволяє використовувати ці культури ущільнювачами в суміщених грядках.
Період посадки сіянки
Посадку сіянки ріпчастої цибулі можна проводити пізно восени або ранньою весною. У практиці переважна весняна посадка цибулі. Кліматичні катаклізми останніх років можуть спровокувати ранні сходи і їх загибель при зворотних заморозках, викликати часткове вигнивання сіянки протягом зими. Стресовий стан рослин зумовить формування дрібних цибулин.
В залежності від погодних умов і прогрівання грунту сіянку висівають в останній декаді березня – на початку квітня, після морозів і прогрівання грунту до +6…+10°С.
Оптимальною температурою ґрунту для посіву сіянки є +10…+12°С, а повітря +3…+5°С.
Сходи цибулі з’являться на 5-й – 6-й день. Якщо посадити сіянку в не прогріту землю, вона може стрілкуватись. Якщо запізнитися з посадкою, то, потрапивши в суху, перегріту землю, цибуля сповільнить свій розвиток і не сформує велику цибулину. Тобто, для отримання великої цибулини ріпчастої цибулі дуже важливо витримати терміни висадки сіянки.
Сходи цибулі терплячі до похолодання і легко переносять короткочасні заморозки до -3°С. Але при осінній посадці і настання весняних поворотних заморозків, підрослі рослини при зниженні температури -3…-5°С припиняють ріст і розвиток, що згодом позначається на крупності цибулини.
- Відберіть до посадки лише абсолютно здорову сіянку цибулі;
- Сухі кінчики на верхівці сіянки акуратно обріжте ножицями.
Для запобігання сіянки від грибкових вражень обов’язково проведіть знезараження гарячою водою, розчином перманганату калію, іншими відомими способами. Знезаражені цибулини при кімнатній температурі підсушують. До посадки зберігають у вологій мішковині. На наступний день висаджують у підготовлений грунт.
Вимоги ріпчастої цибулі до землі
Цибуля не переносить закислених грунтів і свіжої органіки. Тому при вирощуванні органіку і розкислювачі вносять за 2-3 роки до висадки цибулі під попередні культури. Вапнування ґрунту ріпчаста цибуля не любить, тому при необхідності розкислення в рік посадки під основну обробку грунту вносять по 3-4 склянки золи на кв. м площі.
Для нормального росту і розвитку рослин, грунт під ріпчастою цибулею повинен мати рН= 6,4-6,7 одиниць, бути вологим, водопроникним, родючим.
Внесення добрив
Цибуля виносить з грунту з урожаєм значні кількості поживних речовин, але загодовувати її не потрібно. Рівномірне забезпечення поживними речовинами і вологою протягом вегетаційного періоду сприятиме постійному нарощуванню вегетативної маси цибулини.
На збіднених і щільних ґрунтах з осені під основне перекопування грунту для ріпчастої цибулі вносять дозрілий розсипчастий перегній не більше 1/3-1/2 відра на кв. м або висівають сидерати. Добре розпушують ґрунт жито, овес, гірчиця, ріпак. На щільних грунтах можна використовувати гірчицю з бобовими, буркун, вико-вівсяну суміш. Змішані сидеральні культури не тільки вспушать землю, але і наситять її доступними поживними речовинами.
Якщо ґрунти збіднені і потрібні підвищені норми добрив, то краще з осені внести 2/3 від дози, а залишок внести навесні перед посадкою.
Правила посадки
Посів проводять у підготовлений грунт однорядним способом або в 2-х – 3-х малих стрічках. У стрічці між рядами залишають 8-12 см і між стрічками – 20-25 см.
При першому способі в ряду між цибулинами відстань може бути різною:
При посадці «плечем до плеча» густота посадки висока, так як між сіянкою у рядку відстань становить 1,0-1,5 см.
- при першому проріджуванні відстань збільшують до 4 см, а молоду цибулю-перо використовують в їжу;
- через 25-30 днів проводять друге проріджування, залишаючи відстань між молодими рослинами 7-10 см.
Другий спосіб посадки – рядовий. Висаджують сіянку на відстані у рядку через 8-10 см, між рядами – 20 см. Проріджування не проводять. Сіянку розміщують в борознах вертикально вгору, на глибину до 4-х см, засипають зверху землею на 2,0-2,5 см і злегка ущільнюють долонею.
Догляд за ріпчастою цибулею протягом вегетаційного періоду
Дуже важливо протягом вегетаційного періоду тримати грунт у вологому стані, пухким, без бур’янів. Бур’яни затінюють цибульну зону біля основи рослин і провокують нагромадження грибкової інфекції. Мульчування ріпчастої цибулі обов’язкове.
Кірка, яка утворюється після поливу, служить причиною нерівномірного забезпечення вологою верхнього шару грунту (то сухо, то мокро), що знижує можливість формування великої цибулини. Розпушування тільки поверхневе, в широких міжряддях.
При розпушуванні в ряду пошкодження поверхнево розташованих коренів негативно позначається на розростанні цибулини. Ріпчасту цибулю можна підгортати. Значна роль у формуванні великої цибулини належить своєчасного поливу.
Полив ріпчастої цибулі
Особливо важливі поливи і підживлення для цибулі в перші 2-3 місяці. Перебої з надходженням поживних речовин і порушенням поливного режиму в цей період призводять до дрібних головок цибулі і втрати її смакових якостей.
- Перший місяць полив проводять 1 раз на тиждень з обов’язковим наступним розпушуванням і мульчуванням подрібненою мульчею. Під великою мульчею поселяються шкідники, накопичується грибкова інфекція. Дрібна мульча захищає грунт від пересихання верхнього шару і швидко розкладається під впливом вологи. У цей період грунт при поливі промочують до 10 см шару.
- У червні до фази розростання цибулин кількість поливів знижують до 10-денної перерви, але грунт промочують до 20-25 см шару. Щоб не було застою води, полив ведуть дрібним розбризкуванням.
- У липні полив проводять раз в 8-10 днів за необхідності (не допускаючи пересихання грунту в кореневому шарі).
- У другій половині липня землю підтримують у вологому стані, переходять на «сухий полив». Землю розпушують, мульчують, обов’язково позбавляють від бур’янів.
- За 2-3 тижні до збирання полив припиняють і акуратно «оголюють» плічка цибулин від землі. Процедура сприяє дозріванню цибулини, особливо стебла біля основи. Недозрілі стебла взимку вражаються грибково-бактеріальною гниллю.
- Полив з великим напором ламає перо, викликаючи перебої з надходженням поживних речовин в рослину, послаблює її. Рослина хворіє.
- Не можна поливати цибулю холодною водою. При поливі водою не нижче +18°С, культура захворіє борошнистою росою.
- Необхідно тримати посадки абсолютно чистими від бур’янів, не допускаючи їх розростання вище 5-8 см.
- На бур’янистій і неправильно политій ділянці кореневі шийки цибулі залишаються соковитими, що різко знижує лежкість цибулини.
Підживлення цибулі
Формування великих цибулин вимагає досить великої кількості поживних речовин. Їх надходження до культури повинно бути рівномірним, без голодних перерв і перегодівель. Цибулю краще удобрювати поживними розчинами. Внесення сухих підживлень не настільки ефективне.
Перша підгодівля ріпчастої цибулі
Першу підгодівлю ріпчастої цибулі можна відсунути на червень, а при необхідності її проводять через 2-3 тижні від сходів. Тонке світле пір’я – сигнал до підгодівлі.
Для проведення підживлення в 10 л теплої води розводять ложку аміачної селітри або сечовини. Вносять під корінь на 10-12 погонних метрів. Якщо земля (з різних причин) була удобрена перед посадкою недостатньо, то першу підгодівлю краще провести повним добривом, використовуючи нітроамофоску, кристалін у вигляді розчину (25-30 г/10 л води). Після підгодівлі рослини обов’язково обмивають поливом.
Друга підгодівля ріпчастої цибулі
Другу підгодівлю проводять у другій декаді червня розчином фосфорно-калійних добрив. У 10 л теплої води розчиняють 20 і 10 г суперфосфату і сірчанокислого калію і вносять під корінь рослин.
Третя підгодівля ріпчастої цибулі
Третю підгодівлю проводять при необхідності, якщо сповільнюється розвиток цибулини, Проводять третю підгодівлю при величині цибулини з волоський горіх зазвичай розчином суперфосфату. У 10 л води розводять 40 г суперфосфату. Витрата розчину складає приблизно 5 л/кв. м площі посадки.
Потрібно відзначити, що ріпчасту цибулю на родючих і добре заправлених мінеральними добривами ґрунтах не можна підгодовувати добривами, обмежившись підгодівлями мікроелементами і зольною витяжкою.
Захист ріпчастої цибулі від хвороб і шкідників
Щоб захистити цибулю від хвороб і шкідників, рослини в профілактичних цілях обробляють біофунгіцидами (від хвороб) і біоінсектицидами (від шкідників). Найбільш поширеними біофунгіцидами є планриз, гаупсин, алирін-Б, триходермін, гліокладин. Для обробки від шкідників використовують актофіт, аверсектин, бітоксибацилін, вертицилін, бікол. Розчини для обробки краще готувати в бакових сумішах. Підбір біопрепаратів, їх дозування і змішування завжди виконувати відповідно до інструкції. Обробки цибулі проводять не менше 3-5 разів за вегетаційний період у ранкові години. Останню обробку можна проводити за 2-3 дні до збирання врожаю. Біопрепарати абсолютно безпечні для людей і тварин.
Обробки починають при перших видимих змінах у забарвленні пера або стані рослин.
Збирання врожаю цибулі
Початок збирання врожаю визначають за станом надземної маси.
В залежності від сорту:
- листя рослин жовтіє,
- вилягає,
- втрачає тургор і т. п.
При збиранні ріпчасту цибулю висмикують з грунту, залишають на 1-2 тижні під навісом для остаточної просушки. Підсушену цибулю перебирають і на зимове зберігання відкладають щільні цибулини з сухою кореневою шийкою, вкриті сухими верхніми лусками. Перед укладанням у тару на зберігання підсохлі стебла обрізають на 3-5 см на пеньок або заплітають кісками і підвішують у сухому теплому місці.
- підбір сорту;
- якість посівного матеріалу;
- своєчасність посіву;
- дотримання правил догляду, які включають своєчасні поливи і підживлення, утримання грунту у вологому, без бур’янів стані, з оптимальною густотою стояння рослин.
Якісне виконання вимог агротехніки створює всі передумови для одержання високого врожаю великих цибулин.
