Що робити, якщо не зав’язуються качани на капусті
Капуста є, а качанів на ній немає. Така біда може трапитися з кожним. Скажімо, серцевина загниває. Або кущики завмирають і не ростуть. Буває, листя величезне, а завиватися не хоче. Або на одному стеблі замість великого щільного качана утворюються кілька дрібних.
Паніка і метання (“Що робити?”, “Чим полити?”, “Треба підгодувати або обприскати?”) ні до чого не приведуть. А розуміння причин, чому не зав’язуються качани на капусті, допоможе зробити правильні висновки і виправити ситуацію. Сьогодні мова піде про проблеми з формуванням качанів і способи їх вирішення.
Причин, як водиться, кілька. Розглянемо детальніше кожну з них, починаючи з найвірогіднішої і закінчуючи вкрай рідкісними.
Капуста не формує качан через спеку
Дуже часта причина відсутності качанів – спекотна погода. Капуста з високими температурами не дружить. Вона вважає за краще скромні + 16-20°С. А коли термометр показує +26°С і вище, капуста відчуває сильний стрес. І щоб вижити, призупиняє ріст і розвиток листя.
Що ми можемо зробити:
По-перше, частіше і рясніше поливати капусту. Капуста така жадібна до води, що на кожен квадратний метр грядки потрібно виливати по 35 літрів. А в спеку навіть по 50.
По-друге, обробити капусту одним з природних стимуляторів. Вони підсилюють інтенсивність обміну речовин в клітинах рослини, підвищують її життєстійкість і імунітет, позитивно позначаються на врожайності. Основними компонентами цих натуральних засобів найчастіше є екстракти і витяжки з рослин (ялиці, женьшеню, кипариса та ін.). Іноді – корисні гриби і бактерії. Тому ніякої шкоди не буде ні для капусти, ні для тих, хто її їсть.
Як ще ми можемо допомогти капусті пережити спеку? Задіємо мульчування. Під шаром мульчі волога повільніше випаровується з грунту, а значить, наша капуста менше страждає від посухи. Правда, під мульчею (особливо, якщо це сіно або скошена трава) можуть знайти притулок слимаки – найлютіші вороги капусти. А ось мульчування тирсою, навпаки, ускладнює слизькому шкіднику шлях до апетитного листя.
Ну і нарешті, найпростіша (але на 100% ефективна) рекомендація – почекати похолодання. Як тільки температура знизиться до оптимальних значень, капуста почне швидко формувати качан. Урожай, звичайно, запізниться, але зовсім без капусти ми не залишимося.
Качани погано зав’язуються в поганій землі
Якщо капуста погано росте з року в рік і навіть при сприятливій погоді не зав’язує качан, варто звернути увагу на pH грунту. Справа в тому, що з кислого грунту (pH менше 6,5) корінню капусти важко засвоювати мінеральні речовини. І скільки б підгодівлі ми не зробили, вони підуть в нікуди. А капуста буде “сидіти на голодному пайку”, відростить кілька чахлих листочків, і на цьому зупиниться.
Як нам це виправити:
На жаль, в поточному сезоні мало що зробиш. Та й взагалі завдання щодо зниження кислотності грунту може розтягнутися на роки. Залежить від того, наскільки земля кисла. Проте, для початку рекомендуємо розсипати по капустяної грядці золу. Зола – хороший помічник в нейтралізації грунтів, так що будемо вважати, що перший крок в цьому напрямку зроблений.
А восени будемо вносити в грядки крейду, гашене вапно, доломітове борошно або ту ж золу. В середньому потрібно від 200 до 500 грам нейтралізатора на квадратний метр. Точне дозування залежить від рівня закисленности конкретної ділянки. На важких глинистих ґрунтах краще працює вапно. Доломітове борошно і крейда більше підходять для піщаних і супіщаних легких грунтів.
Не зав’язуються качани на капусті з пошкодженою точкою зростання
Наступна можлива відповідь на питання, чому не утворюються качани на капусті, звучить так: пошкоджена точка росту. Верхню точку, з якої утворюються листя, що формує качан, можна випадково обламати, наприклад, при висадці розсади.
Буває так, що через пошкодження “сердцевинки” на одному стеблі починають зав’язуватися відразу кілька качанів. Звичайно, можна обламати непотрібні зав’язі, залишивши найбільшу, але ця операція не завжди закінчується вдало. Рослина може зупинитися в розвитку або взагалі загинути.
Що ми можемо зробити:
Перш за все, не забуваємо регулярно прополювати бур’яни і рихлити грядки. Багато шкідливих комах перш ніж перебратися на капусту спокійно живуть на бур’янах. Немає бур’яну – менше шансів виявити шкідника.
А якщо маленькі любителі капусти вже встигли окупувати наші грядки, своєчасно включаємося в боротьбу.
Немає качана на капусті через порушення агротехніки
Іноді причиною відсутності качана на капусті є ми самі. Там переборщили, десь недогледіли – і в підсумку отримали голенасті капустяні кущики без натяку на качан.
- недотримання сівозміни. Кращими попередниками для капусти вважається сидерат вика (або вико-вівсяна суміш), бобові культури, цибуля, томати, картопля.
- відсутність світла. Капуста дуже світлолюбна рослина. Вона росте і дає урожай тільки на сонячних ділянках. А в тіні вона витягується, всі свої сили витрачаючи на те, щоб отримати хоч дещицю світла.
- загущені посадки. Для ранньої капусти рекомендована відстань між рядами становить 50 сантиметрів. Для середньопізньої і пізньої – як мінімум 70 сантиметрів.
Як нам діяти в цій ситуації:
В першу чергу рясно поливати і обов’язково мульчувати, якщо регулярно і добре поливати немає можливості.
Якщо грядка не покрита мульчею, доведеться постійно рихлити грунт, щоб вона не покривалася кіркою. Кірка не дозволяє повітрю вільно проникати до коріння. А через поганий повітрообмін капуста цілком може зупинитися в зростанні.
Саме час згадати і про підгодівлі. Для своєчасного формування головки потрібні всі “три кити” харчування: азот, фосфор і калій. Перший раз, як правило, молоді рослини підгодовують через 15-20 днів після висадки розсади на постійне місце. Використовуються здебільшого азотні добрива, щоб допомогти капусті з ростом зеленої маси. Через 10-15 днів після першої підгодівлі вже можна проводити другу. Цього разу – комплексними добривами з мікроелементами. Пізні сорти годують ще два рази переважно калієм і фосфором.
Позакореневі підживлення можуть стати хорошим стимулятором для утворення щільного качана.
- борною кислотою. У літрі гарячої води розчиняють 2 грами борної кислоти. І доводять обсяг підгодівлі до десяти літрів, додавши ще 9 літрів холодної води;
- кальцієвою селітрою. Розводять в пропорції 2 грами добрива на 1 літр води;
- препаратом “Зав’язь”, приготованим за інструкцією.
Раніше, щоб підштовхнути капусту до активного закручування листя в качан, городники обережно підв’язували нижнє велике листя в бутон над верхівкою.
Найбільш малоймовірні причини відсутності качана
Дуже рідко, але трапляється, що капуста не зав’язує головку через погану якість насіння. Хрестоцвіті (а саме до цього сімейства відноситься капуста) легко перезапилюються між собою.
Якщо насіння вирощене неправильно, то на грядках ми виявимо щось схоже на капусту за зовнішнім виглядом, але врожаю так і не дочекаємося. Що тут зробиш? На вигляд погане насіння може нічим не відрізнятися від хорошого. Залишається тільки сподіватися на сумлінність виробника.
Дефіцит поживних речовин теж вважається однією з причин поганої зав’язі головок. Але якщо ми вчасно підгодовуємо або вносимо добрива в лунку при посадці, це не наш випадок.
Але яка би не була причина відсутності качанів, наше завдання допомогти рослинам з нею впорається. Поливаємо, обробляємо стимуляторами плодоутворення, підгодовуємо, мульчуємо, боремося з шкідниками – нічого незвичайного, прості рутинні дії дозволять нам отримати бажаний урожай.
