Кукурудзяна каша з гарбузом і сухофруктами
Ця поживна і дуже ситна молочна каша, приготована з кукурудзяної крупи з додаванням сухофруктів і скибочок гарбуза, може послужити відмінним варіантом для сніданку.
- Молоко – 400 мл;
- Гарбуз – 200 г;
- Крупа кукурудзяна – 140 г;
- Вода – 200 мл;
- Цукор – 40 г;
- Ізюм – 50 г;
- Чорнослив – 30 г;
- Курага – 50 г;
- Сіль – 1/4 ч. ложки.
Покроковий фото рецепт
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Кукурудзяну крупу залийте великою кількістю холодної води і залиште на 6-8 годин (або на ніч).
Гарбуз наріжте невеликими кубиками і відправте в морозилку на 6-8 годин (або на ніч).
Потім помістіть кубики замороженого гарбуза в каструлю з товстим дном. Сухофрукти промийте в гарячій воді. Чорнослив і курагу наріжте невеликими шматочками. Відправте родзинки, нарізану курагу і чорнослив до гарбуза.
Кукурудзяну крупу відкиньте на дрібне сито і промийте під проточною водою. Дайте воді стекти.
Потім відправте кукурудзяну крупу до гарбуза з сухофруктами.
Влийте воду і молоко, додайте сіль і цукор. Перемішавши. Поставте каструлю на плиту і починайте нагрівати на великому вогні, постійно помішуючи. В міру закипання зменшуйте вогонь, щоб каша не пристала до дна.
Після закипання варіть кукурудзяну кашу з гарбузом і сухофруктами на мінімальному вогні 15-20 хвилин. Якщо каша вийшла занадто в’язкою, додайте ще гарячого молока.
Молочна кукурудзяна каша з гарбузом і сухофруктами готова.
Приємного апетиту!
