Як і будь-яка інша культура, томат має свої переваги до температурних показників. В різний період життя вони бувають різними. Якщо ці особливості розуміти, то з’являється можливість допомогти культури на тій чи іншій стадії розвитку, а також вплинути на розмір та якість врожаю (або, як мінімум, не нашкодити).
Простіше використовувати дані правила в обігріві теплиці. Однак окремі знання допоможуть і нам, дачникам і городникам, при вирощуванні розсади, визначенні часу висадки її в грунт та подальшому догляді за томатами.
Температура для розсади помідорів
Для того щоб насіння томату проросло, необхідна температура +10°C. Але якщо її підняти до +20..+25 °C, то сходи з’являться вже на 3-й-4-й день.
Сходи томатів
Перші кілька днів (2-3 дні) сходи томатів потребують температури +10…+15°C. Даний температурний режим захищає їх від витягування і дозволяє швидше розвинути кореневу систему, що дуже важливо для цієї культури, так як вона володіє малим запасом поживних речовин в насінні.
Від сходів до бутонізації
Надалі найбільш оптимальними умовами для розвитку розсади томатів виступає сукупність високого освітлення з денною температурою в районі +20…+25°C і зниженням її в нічний час до +9…+12°C. При цьому різкий перепад температур неприпустимий, так як він провокує стрес і, як наслідок, затримку розвитку рослин, зміна забарвлення листя на жовтуватий з антоціановим або синюватим відтінком.
Період бутонізації і цвітіння томатів
Оптимальними умовами в даний період виступає температурний режим в районі +20…+25°C. Різкі перепади температур негативно позначаються на закладці бутонів, можуть викликати їх опадання.
Зниження температури у нічний період нижче +13°C викликає деформаціюі знижує якість цвіту томатів.
Знижує якість цвіту і погана освітленість, проте це компенсується збільшенням маси.
Загальні оптимальні показники температур для розвитку томатів
Оптимальним режимом для росту, розвитку і плодоношення томату вважається температурний режим у межах +20…+25°C у поєднанні з високою освітленістю. При низькій освітленості, в похмуру погоду, це вже показники +15…+18°C вдень та +10…+12°C вночі.
Нижнім порогом температур для південних сортів томатів виступає -1°C, для північних — -3…-4 °C при відсутності вітру. При цьому варто згадати, що північні сорти ростуть і розвиваються в більш широкому діапазоні температур +8…+30°C, південні +10…+25°C.
Нижній поріг температури ґрунту, що сприяє повноцінній роботі кореневої системи томатів, прирівнюється до +14°C. Оптимальна температура грунту для повноцінної вегетації розсади +23…+25°C, дорослих рослин — +18…+22°C.
Як впливати зміною температури на томати?
Зрозуміло, що сформувати оптимальні температурні умови для томата можна тільки в опалювальних теплицях. Однак, спираючись на дані показники, нескладно зорієнтуватися в тому, що і для відкритого грунту, і для балконного вирощування, і для вирощування в неопалюваних теплицях можна застосувати деякі секрети.
При бажанні скоротити терміни очікування сходів томату необхідно підняти температуру до +20…+25°C.
Запобігти витягування розсади томатів відразу після сходів можливо, опустивши температуру на 2-3 дні до +10…+15°C.
Правильне загартовування томатів забезпечує їх стійкість до короткочасного зниження температури до 0°C.
Висаджуючи розсаду у необігріваєму теплицю або під плівку, можна прискорити отримання продукції. Однак необхідно пам’ятати, що при підвищенні в плівковій теплиці температури вище +30°C у поєднанні з високою вологістю запліднення томатів не відбувається, цвіт опадає, плоди і якщо утворюються, то їх небагато, вони дрібні, пустотілі. Після такого стресу нормальний (продуктивний) пилок утворюється тільки через 10-14 діб.
Влітку в південних регіонах, щоб трохи збити температуру і зберегти вологість в зоні томатних кущів, на посадках томатів можна встановлювати затінення – маскувальну сітку, або вдаватися до дворядного розміщення культури, яке забезпечує взаємне бічне затінення рядів, що також є і профілактикою опіків плодів, що виникають при температурі вище +34°C.
Мульчування томатів не тільки зберігає вологу в прикореневій зоні грунту, але і дещо знижує її температуру, що добре позначається на обмінних процесах рослин.
Для томата важливі не просто високі або низькі температури, але і характер їх коливання. Якщо утримувати рослини при високій температурі постійно, то необхідні для росту і розвитку речовини, сформовані ними протягом дня, вночі витрачаються на дихання. Це уповільнює їх розвиток і, в кінцевому підсумку, позначається на врожайності. При коливанні температур зі зниженням у вечірній час прискорюється процес цвітіння, зав’язування, а потім і визрівання томатів.
