Дивовижні круглі кабачки: сорти і думки городників

Кабачки — одні з найпопулярніших і улюблених овочів на грядці. З них готують безліч смачних страв, а круглі кабачки додають простору для фантазії на кухні. Наприклад, можуть стати їстівними горщиками для фарширування м’ясом або овочами. Деякі сорти гарні в салатах, а маленькі плоди ідеальні для консервації. Отже, знайомтеся!

Сортове різноманіття круглих кабачків

Знайти круглі кабачки на ринку або на полицях магазинів нелегко, тому багато городників вирощують їх на своїй ділянці. Різновидів круглих кабачків досить багато. Вони відрізняються за кольором шкірочки, м’якоті, смаковими характеристиками, розмірами і т. д. Ці кабачки невибагливі і вимагають такого ж догляду, як і овочі циліндричної форми. Тому, якщо ви знайомі з нескладними правилами по догляду за звичайними кабачками, турбота про їх круглих побратимів не доставить вам ніяких турбот. Які ж сорти вибрати? Зупинимося докладніше на деяких з них.

Круглі кабачки висаджують двома способами: відразу в грунт і розсадою. На розсаду насіння закладаються в кінці квітня. У грунт і розсада, і насіння висаджуються в кінці травня, початку червня.

Великі круглі кабачки

У круглих сортів плоди зазвичай важать не менше 1 кг. Але якщо ви вирішили їх фарширувати або покуштувати свіжими, вам не потрібно чекати повного дозрівання овоча, краще зірвати його молодим, коли він ще невеликого розміру.

Колобок

Ранньостиглий сорт. Термін дозрівання 38-40 днів. Кущ займає небагато місця, але при нестачі світла викидає батоги. Маса плоду 500-900 г. Вживають, як правило, недозрілі кабачки діаметром 10 см. шкірка після зривання плоду довго залишається ніжною. Дорослі кабачки схожі на гарбуз і смаком і зовнішнім виглядом. Сорт призначений для висаджування у відкритому грунті. Не підходить для зимового зберігання. Стійкий до борошнистої роси. Підходить для вирощування в будь-якому регіоні.

Дивовижні круглі кабачки: сорти і думки городників 1

Молодий кабачок сорту Колобок відмінно підійде для фарширування

Не висаджуйте кабачки на місце, де їх попередниками були представники сімейства гарбузових. Хвороби, якими страждали їхні побратими, залишилися в грунті і відразу ж передадуться новим переселенцям.

М’ячик

Ранньостиглий сорт. Кущ невеликого розміру. Термін дозрівання — 50 днів. Листя світло-зелені, невеликі. Плід кабачка вагою приблизно 1 кг, біля основи злегка ребристий, світло-зеленого кольору, плямистий. М’якоть соковита, з невеликою кількістю насіння. Сорт стійкий до гнильних процесів, борошнистої роси. В кулінарії, як правило, користуються успіхом молоді плоди вагою 100-150 гр.

Дивовижні круглі кабачки: сорти і думки городників 2

Кабачок М’ячик за формою плодів цілком виправдовує свою назву

Кабачок-кавун

Кабачок-кавун зовні ледь відрізняється від справжнього кавуна, звідси і його народне прізвисько. Наукова назва рослини — Фіцифолія Кукурбіта (Cucurbita Ficifolia). Плоди повністю дозрівають восени, а зберігаються до 3 років, але не чекайте так довго, оскільки їх м’якоть стане більш рихлою і, відповідно, смак теж постраждає. Високоврожайний сорт, дає до 20 гарбузів з куща в тепле літо, близько 10 збирають в прохолодний сезон. Вимагає багато місця для вирощування, тому що плететься, охоплюючи кілька метрів площі.

Плоди цього гарбуза досягають 3 кг. М’якоть білого кольору, соковита, несолодка, злегка пухка. Кора тонка, але міцна, насіння чорного кольору. Вживати в їжу кабачок-кавун можна на всіх етапах дозрівання. Молоді плоди діаметром 9-15 см дуже соковиті.

Технологія вирощування така ж, як і у звичайної гарбуза. Рослина стійка до багатьох хвороб і посухи, але вимагає рясного поливу в першій половині періоду вегетації.

З недостиглих плодів готують ті ж страви, що й з кабачків, хороший для компотів, варення, овочевого спагетті.

Дивовижні круглі кабачки: сорти і думки городників 3

Щоб отримати більш ранній урожай, висаджуйте кабачки розсадним способом.

Буржуїн F1

Ранньостиглий гібрид. Збір врожаю припадає на 45-й день після сходів. Має великі темно-зелені плоди вагою 2-2, 5 кг. кущ розлогий, з переважанням жіночих квіток. Високоврожайний сорт. Вирощується як в теплиці, так і у відкритому грунті. У кулінарії його застосовують по-різному: тушкують, смажать, фарширують.

Дивовижні круглі кабачки: сорти і думки городників 4

Буржуїн F1 порадує вас хорошим урожаєм

Морячок

Ранньостиглий, зі злегка ребристою плямистою поверхнею плодів світло-зеленого кольору. Термін дозрівання-38-40 днів з появи сходів. Важить 600-900 г. Ніжна біла м’якоть з відмінним смаком. Господині часто зривають плоди молодими для маринування, салатів, фарширування. Урожайність-4-5 кг на 1 м2.

Дивовижні круглі кабачки: сорти і думки городників 5

Кабачок Морячок ідеальний для консервації

Ронде де Ніцце (Ronde de Nice)

Ранньостиглий сорт, виходець з Франції. Період дозрівання близько 40 днів. Кущ компактний. Плоди невеликі — приблизно 13-15 см в діаметрі — світло-зеленого кольору, з тонкою ніжною шкіркою. М’якоть практично без насіння, ніжного кремового кольору. Маса до 1 кг. Щоб домогтися більш високого врожаю, слід зривати перші плоди як можна раніше. У кулінарії часто застосовують недозрілі плоди.

Дивовижні круглі кабачки: сорти і думки городників 6

Плоди Ронде де Ніце мають ніжний аромат

Тондо ді Піаченца (Tondo di Piacenza)

Ранній кущовий сорт родом з Італії. Дає багатий урожай. Призначений для вирощування у відкритому грунті. Термін дозрівання — 50 днів. Колір кабачків — темно-зелений. Особливо смачні недозрілі плоди діаметром 9-10 см, які часто вживають в свіжому вигляді.

Дивовижні круглі кабачки: сорти і думки городників 7

Фестиваль F1

Строкатий гібрид з діаметром плоду приблизно 15 см. кущ компактний, з декількома довгими батогами. Кабачок має смуги уздовж плоду, які спочатку зелені, але в міру дозрівання змінюють колір на жовтий. Добре зберігається, навіть через 10 місяців після того, як овоч був зірваний, його смак залишається колишнім. Колір м’якоті помаранчевий.

Висаджують Фестиваль F1 як розсадою, так і насінням. Насіння в грунт закладають на глибину 4-6 см. Чутливий до похолодань — перед висаджуванням розсади переконайтеся в тому, що холодної погоди не передбачається. Грунт розпушують, додають компост, щоб рослина легше переносила холод, а заодно і земля збагатилася.

Мульчуйте перегноєм або торфом, і кабачок віддячить вам хорошим урожаєм. Яскравий і незвичайний кабачок підходить і для декорування ділянки. Крім того, що він дуже гарний, він ще володіє відмінним смаком. Його маринують, смажать, тушкують, запікають, фарширують.

Якщо хочете зібрати своє насіння, тримайте кабачок на грядці до повної зрілості, потім залиште неушкоджений плід на зберіганні до весни, до цього часу насіння можна буде висівати.

Дивовижні круглі кабачки: сорти і думки городників 8

Яскраві кабачки сорту Фестиваль F1 нікого не залишать байдужим

Маленькі круглі кабачки

Популярністю користуються і сорти, маса плодів яких при повному дозріванні рідко досягає 400 г.

Кухарчук

Ранньостиглий сорт. Урожайність – 10 кг на м2. Термін дозрівання від повних сходів 40-43 дні. Кущ великий, стебло короткий. Плоди світло-зелені з соковитою м’якоттю кремового кольору, з невеликою кількістю насіння. Вирощується і розсадою, і прямим посівом в грунт. Максимальна маса плоду — 300 гр. Оптимальна температура для проростання насіння 25–30о С.

Дивовижні круглі кабачки: сорти і думки городників 9

Акуратний Кухарчук не займе багато місця на городі

Апельсинка F1

Скоростиглий гібрид. Дозріває через 40-45 днів після посіву насіння. Кущ компактний. Зовні овочі нагадують маленькі гарбузики яскраво-оранжевого кольору. Плоди настільки дрібні, що їх маса вкрай рідко досягає 200 г. Кабачки багаті каротином і тому дуже корисні. Апельсинка в свіжому вигляді хороша на смак: солодкувата і соковита.

Дивовижні круглі кабачки: сорти і думки городників 10

 

Автори та правова інформація

Залишити коментар

Підживлення білокачанної капусти для росту, формування качана і хорошого врожаю 25
Підживлення білокачанної капусти для росту, формування качана і хорошого врожаю
Як садити кабачки: всі секрети і хитрощі посадки 27
Як садити кабачки: всі секрети і хитрощі посадки
Чому всередині у помідорів білі жорсткі прожилки або тверда серцевина 29
Чому всередині у помідорів білі жорсткі прожилки або тверда серцевина
Полив цибулі на грядці: правила, схеми, норми 31
Полив цибулі на грядці: правила, схеми, норми
Мінеральні добрива: основні елементи живлення, склад мінеральних добрив 33
Мінеральні добрива: основні елементи живлення, склад мінеральних добрив
Грядки і квітники на картоні - покрокова інструкція 35
Грядки і квітники на картоні – покрокова інструкція
Особливості використання гумінових добрив 37
Особливості використання гумінових добрив
Різні варіанти розташування грядок 39
Різні варіанти розташування грядок
Їстівні бур'яни, які можна вживати для готування 41
Їстівні бур’яни, які можна вживати для готування
Рецепти смачного і корисного варення з волоських горіхів 43
Рецепти смачного і корисного варення з волоських горіхів
6 рецептів приготування маринованих яблук на зиму 45
6 рецептів приготування маринованих яблук на зиму
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг? 47
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг?
Популярні сорти мирта і особливості догляду 49
Популярні сорти мирта і особливості догляду
Торф'яні таблетки: поради та способи застосування 51
Торф’яні таблетки: поради та способи застосування
Відновлення хвойних рослин навесні 53
Відновлення хвойних рослин навесні
Що робити, якщо гризуни погризли взимку кору яблуні і чим обробити стовбур 55
Що робити, якщо гризуни погризли взимку кору яблуні і чим обробити стовбур
Як виростити доларове дерево і особливості догляду 57
Як виростити доларове дерево і особливості догляду
Як вирощувати грошове дерево щоб були квіти і не було шкідників і хвороб 59
Як вирощувати грошове дерево щоб були квіти і не було шкідників і хвороб
Крапельний полив для кімнатних рослин своїми руками 61
Крапельний полив для кімнатних рослин своїми руками
Літопси або "живі камені": вирощування і догляд в домашніх умовах 63
Літопси або “живі камені”: вирощування і догляд в домашніх умовах
Розмноження полуниці і пересадка на нове місце: способи, правила, терміни 65
Розмноження полуниці і пересадка на нове місце: способи, правила, терміни
Чим обробити полуницю від шкідників і хвороб навесні 67
Чим обробити полуницю від шкідників і хвороб навесні
Як і коли правильно садити насіння кавуна 69
Як і коли правильно садити насіння кавуна
Підживлення малини навесні: кращі добрива і схема внесення 71
Підживлення малини навесні: кращі добрива і схема внесення
Як правильно застосовувати залізний купорос для винограду 73
Як правильно застосовувати залізний купорос для винограду
Виноград - це ягода або фрукт: визначення та теорії 75
Виноград – це ягода або фрукт: визначення та теорії
Всі секрети обрізки винограду навесні для початківців 77
Всі секрети обрізки винограду навесні для початківців
Обробка винограду восени проти хвороб і шкідників – як ефективно захистити лозу 79
Обробка винограду восени проти хвороб і шкідників – як ефективно захистити лозу
Як правильно засушити печериці 81
Як правильно засушити печериці
Як правильно заморозити гриби на зиму в домашніх умовах? 83
Як правильно заморозити гриби на зиму в домашніх умовах?
Як вирощувати печериці вдома? 85
Як вирощувати печериці вдома?
Поради по вирощуванню грибів в домашніх грибницях 87
Поради по вирощуванню грибів в домашніх грибницях
Всі способи позбавлення від комарів на ділянці 89
Всі способи позбавлення від комарів на ділянці
Каміння в ландшафтному дизайні - всі варіанти застосування 91
Каміння в ландшафтному дизайні – всі варіанти застосування
Як правильно садити газон навесні: терміни і технологія посадки 93
Як правильно садити газон навесні: терміни і технологія посадки
Smart Garden: особливості, плюси і мінуси "розумних садів" 95
Smart Garden: особливості, плюси і мінуси “розумних садів”