Імбир-багате джерело корисних властивостей. Крім того, він виступає, як декоративна рослина. Його довгі пагони і вузькі листя, на зразок осоки, не загороджують світло, що проникає у квартиру, тому він є відмінним дизайнерським елементом будь-якого інтер’єру і не вимагає особливого догляду. Як посадити імбир? Як його виростити і правильно зберігати вдома? Насправді вирощувати імбир в домашніх умовах зовсім не складно.
Вибір матеріалу для посадки
Про цілющі властивості цієї рослини не чув тільки ледачий. Її корінь корисний при простудних нездужаннях, сприяє схудненню і навіть допомагає при морській хворобі. Імбирний корінь може похвалитися своїми тонкими пряними якостями. У кулінарії існує величезна безліч рецептів, де цій невеликій рослині відведено почесне місце серед інгредієнтів.
Другий спосіб вибору матеріалу для посадки кореня імбиру в домашніх умовах більш практичний і дієвий – піти в супермаркет. Якісні сходи, а, значить, і чудовий урожай, вам дасть тільки свіжий корінь рослини. Шкурка кореня повинна бути гладенькою, пружною, не зморщеною. Корінь не повинен гнутися, як зів’яла морква. Придивіться уважно до майбутнього посадкового матеріалу. Обов’язково повинні бути великі і світлі бруньки, які згодом і дадуть нам довгоочікувані сходи.
Місця зрізу можна присипати активованим вугіллям (або золою) для запобігання процесів гниття. Наш матеріал для висадки в грунт кореня імбиру повністю готовий.
Як підготувати грунт
Імбир-рослина тропічна, а, значить, потребує достатньої кількості вологи і світла. Ідеальний грунт для посадки повинен складатися з рівних частин піску, перегною листя і гумусу. Для домашнього вирощування обов’язково подбайте про дренаж. Імбир не любить застою води і починає гнити. Тому зливні отвори в горщику також бажані. Якщо ви правильно дотримувалися рекомендацій про те, як вирощувати імбир, то рослина буде отримувати достатньо вологи, не страждати від посухи і при цьому зможе уникнути згубних процесів гниття.
Хоча імбир вважається багаторічною рослиною, вдома його вирощують зазвичай протягом одного року. Умови утримання і місця розташування горщика в домашніх умовах впливають на подальшу якість грунту і розвиток всієї рослини. Місце повинно бути тепле, добре освітлене, огороджене від попадання прямих сонячних променів. У жарку пору, щоб не перенаситити грунт вологою, збризкуйте рослину водою кімнатної температури.
Особливості посадки імбиру
Невеликі шматочки посадкового кореня покладіть в грунт бруньками вгору. Це обов’язкова умова, тому що якщо посадити коренеплід брунькою вниз, вона замре і не принесе результатів. Добре полийте розсадний матеріал і присипте землею, товщиною в кілька сантиметрів.
Вирощування вдома
Часто вдома імбир вирощують в квіткових горщиках або балконних ящиках для рослин. Його форма буде прямо залежати від якості врожаю. Так, наприклад, якщо ви візьмете вузький і тісний горщик, то отримаєте рясне листя і слаборозвинену кореневу систему.
Цей метод використовують, якщо ви вирішили посадити рослину, як прикрасу інтер’єру і декоративне оформлення. І навпаки, якщо віддасте перевагу неглибокій, але широкій квітковій ємності – то добре розвинена коренева система при скромному листі вам забезпечена. Головне, визначитеся, для яких цілей ви будете садити рослину. І вже, в залежності від цілей, вибирайте квітковий горщик.
Садити імбир в домашніх умовах можна цілий рік, однак, найбільш оптимальним вважається зимовий період. Протягом усього періоду розвитку рослини, її бажано підгодовувати органічними добривами. Намагайтеся уникати сильного пересихання грунту. Спекотне повітря для нього також шкідливе.
Посадка на дачі
Вирощування імбиру на дачі не представляє особливої складності при наявності однієї умови укриття від прямих сонячних променів. Якщо у вас є теплиця або парник – рясний імбирний урожай забезпечений!
Рекомендується сам корінь проростити вдома, а в лютому-березні, в залежності від погодних умов, висаджують у відкритий грунт. Перед збором врожаю, восени, припиняйте полив. Таким чином, рослина починає активно нарощувати додатково кореневу систему. Крім кореневища, в їжу можна вживати і листя імбиру. Вони чудово підійдуть для салатів і легких закусок.
