Салат з куркою, помідорами і цвітною капустою
Салат з вареним курячим філе, помідорами, цвітною капустою і сиром – вітамінний, ситний і нескладний в приготуванні. Такий яскравий салат можна подати на обід, вечерю або ж приготувати його для гостей.
- Куряче філе – 300 г;
- Помідори – 370 г;
- Капуста цвітна – 270 г;
- Сир твердий – 80 г;
- Майонез – 1-2 ст. ложки;
- Часник – 1 зубчик;
- Лавровий лист – 1 шт.;
- Перець запашний (горошок) – 5 шт.;
- Сіль за смаком;
- Перець чорний мелений – за смаком;
- Петрушка свіжа для прикраси – 2-3 гілочки.
Покроковий фото рецепт
Готуємо необхідні продукти.
Якщо вам не подобається часник, можна його виключити.
Куряче філе кладемо в киплячу підсолену воду, додаємо запашний перець і лавровий лист. Варимо куряче філе до готовності (20-25 хвилин) і охолоджуємо в бульйоні.
Цвітну капусту миєму і розбираємо на невеликі суцвіття.
Цвітну капусту опускаємо в киплячу підсолену воду і варимо 3 хвилини після повторного закипання.
Після цього капусту відразу ж відкидаємо на друшляк і даємо воді стекти. Ми залишаємо цвітну капусту до повного охолодження.
Помідори нарізаємо скибочками середнього розміру.
Твердий сир натираємо на крупній тертці.
Остигле куряче філе нарізаємо шматочками середнього розміру.
Часник очищаємо і пропускаємо через прес.
У мисці з’єднуємо остиглу капусту, куряче філе, помідори, сир, часник, чорний мелений перець і майонез.
Солимо за смаком і перемішуємо.
Салат з куркою, помідорами і цвітною капустою прикрашаємо петрушкою і подаємо до столу. Приємного апетиту!
