Картопля, тушкована зі стручковою квасолею і помідорами

Пропонуємо вам приготувати швидкий і смачний гарнір, який готується з доступних продуктів.

Продукти (на 4 порції):

  • Картопля – 7 шт. (600 г);
  • Квасоля зелена стручкова – 300 г;
  • Цибуля ріпчаста – 1/2 шт. (70 г);
  • Морква – 3 шт. (80 г);
  • Помідори – 2 шт. (160 г);
  • Часник – 1 зубчик (10 г);
  • Вода – 150-180 мл;
  • Петрушка свіжа – за смаком;
  • Кріп свіжий – за смаком;
  • Сіль за смаком;
  • Перець чорний мелений – за смаком;
  • Олія рослинна – для смаження.

Покроковий фото рецепт

Готуємо продукти.

Картопля, тушкована зі стручковою квасолею і помідорами 1Стручкову квасолю миєму, обрізаємо хвостики з двох сторін.
Якщо стручки квасолі довгі, то розрізаємо їх навпіл.

Картопля, тушкована зі стручковою квасолею і помідорами 2Перекладаємо квасолю в сотейник і заливаємо водою так, щоб вода покрила її повністю. Ставимо на середній вогонь і варимо 10 хвилин.

Картопля, тушкована зі стручковою квасолею і помідорами 3Через 10 хвилин з сотейника зливаємо воду.

Картопля, тушкована зі стручковою квасолею і помідорами 4

Очищену картоплю нарізаємо кубиками.

Картопля, тушкована зі стручковою квасолею і помідорами 5На сковороді з додаванням рослинного масла обсмажуємо картоплю до золотистої скоринки.

Картопля, тушкована зі стручковою квасолею і помідорами 6Очищену моркву натираємо на крупній тертці. Очищену цибулю і часник нарізаємо досить дрібно.

Картопля, тушкована зі стручковою квасолею і помідорами 7Розігріваємо сковороду і змащуємо її рослинним маслом. Викладаємо моркву і цибулю. Обсмажуємо овочі до золотистого кольору цибулі.

Картопля, тушкована зі стручковою квасолею і помідорами 8До овочів додаємо часник. Обсмажуємо все разом ще 30 секунд.

Картопля, тушкована зі стручковою квасолею і помідорами 9Миті помідори нарізаємо середніми кубиками.

Картопля, тушкована зі стручковою квасолею і помідорами 10У каструлю з товстим дном викладаємо картоплю, квасолю і зажарку.

Картопля, тушкована зі стручковою квасолею і помідорами 11У каструлю наливаємо 150 мл води.

Картопля, тушкована зі стручковою квасолею і помідорами 12Також додаємо помідори.

Картопля, тушкована зі стручковою квасолею і помідорами 13Накриваємо кришкою і готуємо на середньому вогні, періодично помішуючи, до готовності (тобто коли картопля стане м’якою).

Якщо вода буде википати, додаємо ще води.

Час тушіння страви – близько 40 хвилин. Готову страву прикрашаємо зеленню.

Картопля, тушкована зі стручковою квасолею і помідорами 14

Приємного апетиту!

Автори та правова інформація

Залишити коментар

Насіння баклажана: як підготувати і обробити перед посівом на розсаду 33
Насіння баклажана: як підготувати і обробити перед посівом на розсаду
Як вирощувати розсаду за методом Курдюмова 35
Як вирощувати розсаду за методом Курдюмова
Вирощування розсади за китайським методом 37
Вирощування розсади за китайським методом
Як вирощувати розсаду в яєчній шкаралупі: відразу з добривом 39
Як вирощувати розсаду в яєчній шкаралупі: відразу з добривом
Чи допомагає пшоно позбутися від садових мурах 41
Чи допомагає пшоно позбутися від садових мурах
Вирощування кропу з насіння на підвіконні в квартирі: посадка, догляд 43
Вирощування кропу з насіння на підвіконні в квартирі: посадка, догляд
Підготовка картоплі до посадки навесні: коли починати, чим обробити 45
Підготовка картоплі до посадки навесні: коли починати, чим обробити
Що можна посадити після перцю на наступний рік, а що ні 47
Що можна посадити після перцю на наступний рік, а що ні
Рецепти смачного і корисного варення з волоських горіхів 49
Рецепти смачного і корисного варення з волоських горіхів
6 рецептів приготування маринованих яблук на зиму 51
6 рецептів приготування маринованих яблук на зиму
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг? 53
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг?
Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне
Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне
Чи можна обрізати яблуні взимку і як це робити 55
Чи можна обрізати яблуні взимку і як це робити
Чому плоди сливи обсипаються і що робити 57
Чому плоди сливи обсипаються і що робити
Якими добривами підгодовувати грушу восени для гарного врожаю 59
Якими добривами підгодовувати грушу восени для гарного врожаю
Бурштиновий
Сорти жовтої черешні з назвою і описом
Гвоздика Шабо: вирощування, посадка, догляд 61
Гвоздика Шабо: вирощування, посадка, догляд
Як позбутися від борошнистої роси на трояндах 63
Як позбутися від борошнистої роси на трояндах
Перша допомога рослині при в'яненні листя 65
Перша допомога рослині при в’яненні листя
Мірабіліс ялапа: правила і особливості вирощування 67
Мірабіліс ялапа: правила і особливості вирощування
Як зрозуміти, що прийшов час збирати терен 69
Як зрозуміти, що прийшов час збирати терен
Чому ягоди малини згнили прямо на кущі? 71
Чому ягоди малини згнили прямо на кущі?
Схема обрізки ожини 73
Схема обрізки ожини
Сорт ожини Натчез 75
Сорт ожини Натчез
Як правильно застосовувати залізний купорос для винограду 77
Як правильно застосовувати залізний купорос для винограду
Виноград - це ягода або фрукт: визначення та теорії 79
Виноград – це ягода або фрукт: визначення та теорії
Всі секрети обрізки винограду навесні для початківців 81
Всі секрети обрізки винограду навесні для початківців
Обробка винограду восени проти хвороб і шкідників – як ефективно захистити лозу 83
Обробка винограду восени проти хвороб і шкідників – як ефективно захистити лозу
Як правильно засушити печериці 85
Як правильно засушити печериці
Як правильно заморозити гриби на зиму в домашніх умовах? 87
Як правильно заморозити гриби на зиму в домашніх умовах?
Як вирощувати печериці вдома? 89
Як вирощувати печериці вдома?
Поради по вирощуванню грибів в домашніх грибницях 91
Поради по вирощуванню грибів в домашніх грибницях
Правила і особливості обрізки чорноплідної горобини навесні 93
Правила і особливості обрізки чорноплідної горобини навесні
Комахи можуть бути корисними для саду та городу 95
Комахи можуть бути корисними для саду та городу
Плодовий сад в ландшафтному дизайні 97
Плодовий сад в ландшафтному дизайні
Шпалери для винограду: різновиди та особливості 99
Шпалери для винограду: різновиди та особливості